Tecnologías digitales para control de plagas en productos alimenticios almacenados
Las tecnologías digitales para el control de plagas, que se iniciaron en el control de roedores, se están moviendo también...
El pepino: un alimento refrescante
Sinaloa es el estado líder en producción de este alimento. En México se produce pepino de las variedades: americano, americano-chino,...
Beneficios de consumir frutas de temporada
Las frutas de temporada son una excelente opción para consumir como postre, como una rica colación que se intercale entre...
El papel de las legumbres en el futuro de la alimentación
Las leguminosas (plantas) tienen un efecto medioambiental muy importante porque en sus raíces crean una simbiosis con bacterias que son...
Canirac presenta plataforma especializada en vinculación laboral
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció la firma de un convenio de colaboración...
¿Cómo reciclar el aceite de cocina?
Los desperdicios que generamos abarcan todos los ámbitos: ocio, trabajo, higiene personal, cocina. En este último caso, entre los productos...
4 hábitos alimenticios para reducir el colesterol
Expertos de la Universidad de Harvard aseguran que la alimentación puede ser determinante para bajar los niveles de colesterol, por...
¿Sustituir o reducir el azúcar?
La reformulación de la composición de los alimentos no es una tarea fácil, pero ante la fuerte demanda de los...
ANÚNCIATE: Directorio de Proveedores para Comedores Industriales 2026
Llega a más de 3,000 comedores y servicios de alimentación en el país. El Directorio Digital de Proveedores tiene como...
Comer apurado provoca síndrome metabólico
Tomarse el tiempo para comer lentamente, saboreando cada bocado, sin distracciones, puede parecer un lujo para muchas personas que enfrentan...