ANÚNCIATE: Directorio de Proveedores para Comedores Industriales 2026
Llega a más de 3,000 comedores y servicios de alimentación en el país. El Directorio Digital de Proveedores tiene como...
Flor de cempasúchil, esencia que florece este Día de Muertos
El fuerte aroma del cempasúchil, según la tradición mexicana, guía a los muertos de regreso a sus casas para compartir...
10 medidas preventivas para personal de cocinas profesionales
Los accidentes relacionados con el trabajo en cocinas profesionales, como en los comedores industriales, son bastantes frecuentes. Por este motivo,...
Separación de residuos será obligatoria en la CDMX a partir del 1° de enero de 2026
A partir del 1° de enero de 2026, la separación de basura en los hogares, escuelas y establecimientos de la...
Salud mental y nómina: la fuga de capital más subestimada en las empresas mexicana
En el marco del Día Mundial de la Salud Mental, nuevos estudios evidencian una alerta clave para las empresas, donde...
¿Cómo planear un menú saludable de comida?
Teniendo en cuenta que la mejor manera de alcanzar un estado nutricional adecuado es incorporar una amplia variedad de alimentos...
¿Cómo elegir los mejores cuchillos para cocinas profesionales?
Una de las herramientas indispensables para cualquier chef y cocinero es el cuchillo. Estos utensilios afilados son los más importantes...
¿Cómo crear una alimentación más nutritiva y completa?
Siempre hemos escuchado que para llevar una alimentación saludable es imprescindible comer frutas y verduras, tanto así que las guías...
Los chiles en nogada: platillo típico de la temporada
Se acerca la temporada de Fiestas Patrias y no podía falta la degustación de uno de los platillos más representativos...
Importancia del reciclaje en los comedores industriales
En primer lugar, hemos de tener en cuenta que los comedores industriales deben reciclar de forma similar a los hogares....