CHILE SECO YA CUENTA CON ESTÁNDAR INTERNACIONAL
De su producción total de chiles secos, México exporta 30%, principalmente a Estados Unidos
El chile seco, cuya producción anual se valora en tres mil millones de dólares, ya cuenta con un estándar internacional impulsado por México.
PAN SIN GLUTEN TENDRÁ IVA SUPERREDUCIDO EN ESPAÑA
El pan que consumen los celíacos tendrá un IVA de 4% como alimento básico
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, anunció que el pan sin gluten, que habitualmente consumen los afectados por la enfermedad celíaca, tendrá un IVA superreducido (4%), como alimento básico.
MEXIPAN 2012
Se mostrarán las novedades y tendencias del mercado ofertadas por las mejores compañías de la industria nacional e internacional
La feria internacional de la industria del pan, se prepara para recibir a 30 mil visitantes profesionales en su doceava edición que tendrá lugar del 22 al 25 de agosto del 2012 en el World Trade Center de la Ciudad de México.
PRÓXIMAS ACTIVIDADES COCINERO DEL AÑO
Semifinal Monterrey del 18 al 19 de octubre. Talleres y clases magisteriales
Todas las empresas que participan en Cocinero del Año, han realizado un gran esfuerzo para que el Concurso, se convierta también, en un gran foro gastronómico, que nos acompañe a lo largo de las siete semifinales llevadas a cabo en la República Mexicana, con una serie de actividades para promoción y apoyo a la gastronomía.
INNOVADORAS MINIBOLITAS DE PAN
De la marca Ibepan han marcado importantes tendencias en el catering europeo
Estas miniaturas de pan en forma circular muy gustosas y deliciosas permiten al operador del comedor realizar una infinidad de presentaciones y elaboraciones.
SEMANA MUNDIAL DEL AGUA
Del cinco al nueve de septiembre de 2010
En el mundo en desarrollo la mitad de los pacientes hospitalizados lo son por enfermedades relacionadas con el saneamiento y el agua. La falta de saneamiento y agua salubre causa la muerte de más de 1.6 millones de niños al año.