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Etiqueta: toxicidad

Equipo y Proveeduría

TIPOS DE SARTENES Y CÓMO ELEGIRLOS

Elegir un sartén práctico, duradero y que no desprenda sustancias tóxicas puede ser complicado si no se conocen los materiales...

Revista Comedores Industriales
11 abril, 20219 abril, 2021
Noticias Noticias del sector

EL DEBATE DE LOS NANOALIMENTOS

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La aplicación nanotecnológica en alimentación debe ir en consonancia con el desarrollo de métodos de control para evitar posibles riesgos de toxicidad

La nanotecnología es la ciencia que trabaja a escala nanométrica, es decir, a niveles tan pequeños como moléculas y átomos.

Revista Comedores Industriales
14 marzo, 2011


       


       
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