CREAN EN LA UNAM BIOCOMBUSTIBLE A PARTIR DE QUESO Y VINO
Investigadores del Instituto de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) en la Unidad Juriquilla, en el estado...
UNAM APRUEBA LA LICENCIATURA DE NUTRICIÓN HUMANA
El Consejo Universitario de la UNAM aprobó la creación de la licenciatura en Ciencia de la Nutrición Humana, con la...
FACTORES DE RIESGO PARA EL TRABAJADOR EN MÉXICO
En México el 85% de las empresas son “tóxicas”, es decir, con entornos de trabajo que promueven la ocurrencia de...
7 DE JUNIO: DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
Cerca de seis millones de personas enferman al año por transmisión alimentaria (ETA), lo que hace indispensable garantizar la inocuidad...
UNAM DESARROLLA PREPARADO DE CALCIO PARA FORTALECER CASCARÓN DE HUEVO
Expertos trabajan en un preparado para alimento de aves que puede contribuir a disminuir microfracturas en el cascarón de huevo...
CAE CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS Y FRIJOL EN MÉXICO
El consumo de frutas y verduras cayó un 30 por ciento en México en los últimos 30 años, uno de...
EL CLAUSTRO DE SOR JUANA Y LA UNAM FIRMAN CONVENIO DE INVESTIGACIÓN
La Universidad del Claustro de Sor Juana y la Universidad Nacional Autónoma de México ratificaron un convenio que permitirá desarrollar...
TECNOLOGÍA MEXICANA PARA EL SECADO DE ALIMENTOS
La empresa mexicana CREID BIA desarrolló un secador solar de alimentos que optimiza la producción de legumbres, hortalizas y frutas...
UNAM LANZA SITIO WEB PARA COMBATIR OBESIDAD INFANTIL
Una guía completa para una buena alimentación. La Facultad de Psicología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) creó...
LA DALIA, HERMOSA FLOR MEXICANA QUE TAMBIÉN SE COME
México es el centro de origen de esta flor, protagonista de platillos e infusiones. Las flores de dalia han conquistado...