Edición impresa septiembre – octubre 2015
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UNAM DESARROLLA TECNOLOGÍA QUE CONSERVA NUTRIENTES
Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron un sistema nanoestructurado capaz de proteger los compuestos activos de...
INOCUIDAD, PRIMORDIAL PARA COMPETITIVIDAD DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
La inocuidad de los alimentos sustenta la seguridad alimentaria, ya que incide directamente en la salud pública, además de que...
EL PLATO DEL BUEN COMER, IMPORTANTE PARA UNA BUENA NUTRICIÓN
La Universidad Popular Autónoma de Puebla (UPAEP) anunció el primer Congreso de Nutrición Clínica que se llevará a cabo el...
NACE LA PRIMERA ASOCIACIÓN DE PANNIERS
Cargada de secretos del pan para compartir con los apasionados de la gastronomía y con el fin de impulsar la...
EN 2014, SEGMENTO DE VENDING CAUTIVO AUMENTÓ 2.4%
El aumento del consumo privado permitió que el mercado de vending en España creciera de nuevo en 2014, superando una...
CHIHUAHUA FOMENTA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN ESCUELAS
250 planteles educativos del nivel básico en el estado de Chihuahua, fueron incluidos en la primera etapa del programa de...
40% DE LOS MEXICANOS SON AFECTADOS POR INSEGURIDAD ALIMENTARIA
En México, cuatro de cada 10 personas vive con algún grado de inseguridad alimentaria, de acuerdo con datos del Consejo...
FAO ADVIERTE SOBRE NOCIVIDAD DE PLÁSTICOS EN EL MAR
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtió sobre graves trastornos para los ecosistemas marinos...
POLÍTICA DE FOMENTO A LA GASTRONOMÍA NACIONAL
Fortalecerá la cadena de valor de la industria, incentivará productividad, el desarrollo regional y la inclusión social; crea la marca...