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13 octubre, 202511 octubre, 2025

Separación de residuos será obligatoria en la CDMX a partir del 1° de enero de 2026

10 octubre, 202511 octubre, 2025

Salud mental y nómina: la fuga de capital más subestimada en las empresas mexicana

9 octubre, 20259 octubre, 2025

¿Cómo planear un menú saludable de comida?

26 septiembre, 202525 septiembre, 2025

¿Cómo ayuda la tecnología en la operación del comedor?

25 septiembre, 202525 septiembre, 2025

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18 septiembre, 202518 septiembre, 2025

Protección contra incendios en cocinas industriales

9 septiembre, 20258 septiembre, 2025

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Mes: mayo 2017

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ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON FIBRA DE AGAVE

Estas creaciones podrían incluirse en la clasificación de alimentos funcionales. Un grupo de investigadoras de la Facultad de Estudios Superiores...

Revista Comedores Industriales
30 mayo, 201730 mayo, 2017
Nutrición y Salud

SALUD EN TU ESCUELA

El objetivo del programa es disminuir los índices de obesidad y sobrepeso en niños y adolescentes. Las Secretarías de Salud...

Revista Comedores Industriales
24 mayo, 201724 mayo, 2017
Internacional

MÉXICO POR PRIMERA VEZ EN EL NRA SHOW

La gastronomía mexicana es considerada como una de las más importantes del mundo. México participó por primera vez en el...

Revista Comedores Industriales
24 mayo, 201724 mayo, 2017
Nutrición y Salud

CAPACITACIÓN SOBRE NUTRICIÓN DEL ADULTO MAYOR

Como parte del programa de profesionalización de la atención que se ofrece al adulto mayor en el estado de Baja...

Revista Comedores Industriales
24 mayo, 2017
Noticias del sector

RECONOCIDA COMO EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE

Por séptimo año consecutivo, Danfoss obtuvo el distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) que otorga el Centro Mexicano para la Filantropía...

Revista Comedores Industriales
19 mayo, 201719 mayo, 2017
Internacional

SIGNATURE 17

Los consumidores Millennials y de la Generación Z están marcando nuevas tendencias de consumo en el sector de alimentos y...

Revista Comedores Industriales
17 mayo, 2017
Equipo y Proveeduría

COCINA EFICIENTE PARA COMEDORES INDUSTRIALES

A la demostración asistieron chefs de comedores industriales ubicados en la Ciudad de México. Rational México ofreció una demostración de...

Revista Comedores Industriales
16 mayo, 20177 julio, 2018
Tecnología

NIMA: COMIDA SEGURA Y LIBRE DE GLUTEN

6SensorLabs ha creado Nima, un pequeño sensor portátil que detecta, de forma inmediata, si la comida contiene gluten. Este gadget...

Revista Comedores Industriales
10 mayo, 2017
Seguridad alimentaria

INFORME MUNDIAL SOBRE CRISIS ALIMENTARIAS 2017

La Unión Europea y la Red de Alerta contra la hambruna de Estados Unidos presentaron el Informe mundial sobre crisis...

Revista Comedores Industriales
10 mayo, 20177 julio, 2018
Nutrición y Salud

COMER EN LA CALLE PROVOCA HASTA 30% DE AUMENTO DE PESO

Consumir alimentos en la calle de manera frecuente puede provocar un aumento de peso de hasta 30% más de lo...

Revista Comedores Industriales
10 mayo, 2017

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