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Diseño de menús para personas sanas y colectividades

12 enero, 20267 enero, 2026

¡Nuevas fechas! Distintivo H: Curso Virtual de Manejo Higiénico de los Alimentos

8 enero, 20267 enero, 2026

Ventajas de los huertos urbanos

8 enero, 20267 enero, 2026

4 hábitos alimenticios para reducir el colesterol

7 enero, 20267 enero, 2026

La rosca de reyes, un motivo para compartir en los comedores industriales

5 enero, 20261 enero, 2026

Revista Enero – Febrero 2026

1 enero, 202625 diciembre, 2025

¿Sustituir o reducir el azúcar?

19 diciembre, 202518 diciembre, 2025

Las uvas, fruto con historia milenaria

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Guía de alimentación para empleados

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Revista Comedores Industriales

Producto

Aceite de oliva virgen, el mejor para freír según evidencias científicas

Las evidencias demuestran que el mejor aceite para freír, por ser más resistente a la degradación, es el aceite de...

Revista Comedores Industriales
8 agosto, 20233 agosto, 2023
Higiene y Sanidad

Limpieza de suelos antideslizantes

Los suelos antideslizantes se han utilizado en los entornos más exigentes para prevenir innumerables accidentes en todo el mundo, reduciendo...

Revista Comedores Industriales
25 julio, 202321 julio, 2023
Equipo y Proveeduría

Uso de equipo electrónico en la cocina

El área de una cocina ya sea doméstica o profesional, debe considerarse un espacio 100% higiénico, para mantenerlo así se...

Revista Comedores Industriales
21 julio, 202321 julio, 2023
Planeación del Menú

Llegó la temporada de hongos

Las lluvias son el principal indicador para que crezca la vegetación Los hongos suelen crecer entre los restos de madera,...

Revista Comedores Industriales
7 julio, 202310 julio, 2023
Nutrición y Salud

Cinco consejos para aumentar la productividad en verano

El mes de julio es, para gran parte de las empresas, el inicio de la ansiada jornada intensiva. Lo que...

Revista Comedores Industriales
5 julio, 202330 junio, 2023
Revista digital

Revista Julio – Agosto 2023

[dflip id="21220"][/dflip] Nuestra revista digital de julio - agosto tiene el objetivo de abordar temas de interés y actualización para...

Revista Comedores Industriales
30 junio, 202328 junio, 2023
Academia y Capacitación

Centro de Ejecución de Sanciones Penales Varonil Oriente obtuvo recertificación de Distintivo H

La cocina del Centro de Ejecución de Sanciones Penales Varonil Oriente, de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), de la...

Revista Comedores Industriales
27 junio, 202322 junio, 2023
Higiene y Sanidad

Mujeres expuestas a agentes de limpieza sufren mayor daño en el sistema respiratorio

Las mujeres que trabajan como limpiadoras profesionales, o aquellas que utilizan regularmente aerosoles y otros productos de limpieza en el...

Revista Comedores Industriales
22 junio, 202316 junio, 2023
Academia y Capacitación

Reciben Distintivo H las cocinas de los Centros Penitenciarios de Mexicali

La Comisión Estatal del Sistema Penitenciario de Baja California (CESISPE), sentó un precedente con la obtención de la acreditación alimentaria...

Revista Comedores Industriales
16 junio, 202314 junio, 2023
Academia y Capacitación

San Luis Potosí otorga el Distintivo SALUD-PRIS

Con el fin de impulsar el establecimiento de espacios de convivencia seguros, sin riesgos a la salud de la población,...

Revista Comedores Industriales
13 junio, 20238 junio, 2023

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  • EL ABC DE LAS DIETAS SALUDABLES
  • CONSEJOS PARA LA REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS
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