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28 mayo, 202625 mayo, 2026

Tipos de contaminación de alimentos

25 mayo, 202625 mayo, 2026

Limpieza de suelos antideslizantes

20 mayo, 202625 mayo, 2026

Aceite de oliva virgen, el mejor para freír según evidencias científicas

12 mayo, 202611 mayo, 2026

Nutrición para mujeres trabajadores en etapa de gestación

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Consejos de menú para trabajadores con horario nocturno

6 mayo, 20266 mayo, 2026

Cambio de hábitos de la generación Z abre oportunidades para nuevos alimentos

5 mayo, 20265 mayo, 2026

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Productos que no debes comprar a granel ni en ofertas

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Revista Comedores Industriales

Planeación del Menú

Durazno, fruta de terciopelo que se deshace en la boca

El durazno es una de las frutas más delicadas y versátiles en México, lo que la convierte en una fruta...

Revista Comedores Industriales
11 agosto, 202310 agosto, 2023
Planeación del Menú

Llegó la temporada de hongos

Las lluvias son el principal indicador para que crezca la vegetación Los hongos suelen crecer entre los restos de madera,...

Revista Comedores Industriales
7 julio, 202310 julio, 2023
Nutrición y Salud

Cinco consejos para aumentar la productividad en verano

El mes de julio es, para gran parte de las empresas, el inicio de la ansiada jornada intensiva. Lo que...

Revista Comedores Industriales
5 julio, 202330 junio, 2023
Revista digital

Revista Julio – Agosto 2023

[dflip id="21220"][/dflip] Nuestra revista digital de julio - agosto tiene el objetivo de abordar temas de interés y actualización para...

Revista Comedores Industriales
30 junio, 202328 junio, 2023
Academia y Capacitación

Centro de Ejecución de Sanciones Penales Varonil Oriente obtuvo recertificación de Distintivo H

La cocina del Centro de Ejecución de Sanciones Penales Varonil Oriente, de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), de la...

Revista Comedores Industriales
27 junio, 202322 junio, 2023
Higiene y Sanidad

Mujeres expuestas a agentes de limpieza sufren mayor daño en el sistema respiratorio

Las mujeres que trabajan como limpiadoras profesionales, o aquellas que utilizan regularmente aerosoles y otros productos de limpieza en el...

Revista Comedores Industriales
22 junio, 202316 junio, 2023
Academia y Capacitación

Reciben Distintivo H las cocinas de los Centros Penitenciarios de Mexicali

La Comisión Estatal del Sistema Penitenciario de Baja California (CESISPE), sentó un precedente con la obtención de la acreditación alimentaria...

Revista Comedores Industriales
16 junio, 202314 junio, 2023
Academia y Capacitación

San Luis Potosí otorga el Distintivo SALUD-PRIS

Con el fin de impulsar el establecimiento de espacios de convivencia seguros, sin riesgos a la salud de la población,...

Revista Comedores Industriales
13 junio, 20238 junio, 2023
Seguridad alimentaria

La FAO presenta un conjunto de instrumentos sobre inocuidad alimentaria

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha elaborado un conjunto de instrumentos completo,...

Revista Comedores Industriales
12 junio, 20239 junio, 2023
Noticias del sector Seguridad alimentaria

5a edición del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) se celebra cada 7 de junio y este 2023 se...

Revista Comedores Industriales
5 junio, 20231 junio, 2023

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