NIÑOS INDÍGENAS MEXICANOS ESTÁN EN RIESGO DE PADECER DESNUTRICIÓN CRÓNICA
En México, los niños provenientes de hogares indígenas tienen dos veces más posibilidades de presentar desnutrición crónica que el resto,...
BOCADILLOS EN 3D
Sabemos que los establecimientos de comidas, comedores industriales, restaurantes y tiendas comestibles se deshacen de los productos magullados y poco...
PUEBLA SERÁ SEDE DEL DÍA NACIONAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
Cada 16 de noviembre se celebra el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana en nuestro país que tiene como objetivo...
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 2019
Más de 820 millones de personas padecen hambre en el mundo, pero un número mayor sufre sobrepeso y obesidad, según...
BANCO DE ALIMENTOS DEL EDOMEX PREPARA ACTIVIDADES POR EL DÍA DE LA ALIMENTACIÓN
El Banco de Alimentos del Estado de México llevará una serie de actividades en torno a la celebración del Día...
LA GASTRONOMÍA Y EL CINE
Existen películas que centran su trama en la gastronomía. En estas cintas hemos podido valorar mejor al mundo de la...
PRIMER CONGRESO NACIONAL “PROBEMOS MÉXICO”
Con el objetivo de lograr el Récord Guinness con la mayor degustación de comida mexicana, se realizará el primer Congreso...
TENDENCIAS EMERGENTES QUE CAMBIAN LA FORMA EN QUE COMEMOS
La empresa de investigación de mercado global, Euromonitor International, publicó un nuevo informe llamado “Nuevos conceptos en Foodservice: lo mejor...
SISTEMA DE CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS MÁS SENCILLO E INTUITIVO
Un equipo del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén (UJA) en España, ha...
CONOCE LOS SECRETOS DE LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA
El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana en conjunto con Fundación ALSEA y la Secretaría de Cultura, a través de...