MAL MANEJO DE ALIMENTOS AFECTA A 1 DE CADA 10 MEXICANOS
El manejo adecuado de alimentos asegura que no estén contaminados y reduce el riesgo de adquirir enfermedades. En México, las...
SISTEMA BIOMÉTRICO PARA CONTROL DE ACCESO AL COMEDOR
La tecnología ha llegado para simplificar infinidad de procesos y tareas en nuestra vida diaria. Por Luz Ángela Torrijos. Cada...
CREAN HARINAS CON CÁSCARAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN LA BUAP
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, a nivel global se pierde...
SOPAS: LIBRO PARA LOS AMANTES DE LOS PLATOS DE CUCHARA
La Fundación Alicia en España, lanzó su libro "Sopas", donde aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de...
BACTERIAS MÁS COMUNES EN LOS ALIMENTOS Y TEMPERATURAS PARA ELIMINARLAS
Las bacterias y los virus que más comúnmente contaminan los alimentos que consumimos son: Salmonella: Es una de las causas...
NUTRI BUAP: PÁGINA SOBRE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Un grupo de alumnos de la licenciatura en Gastronomía de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla han creado la página...
ENTREGAN 70 DISTINTIVOS DE CALIDAD EN PUEBLA COMO CIERRE DEL 2020
Como parte de las acciones para garantizar buenas prácticas en la prestación de servicios turísticos en Puebla, la secretaria de...
TENDENCIAS EN ALIMENTOS PARA 2021
Innova Market Insights, especialistas en tendencias alimentarias durante más de 25 años, presentó su informe anual de tendencias, donde la...
ENTREGAN 11 DISTINTIVOS DE CALIDAD A EMPRESAS DE AGUASCALIENTES
La Secretaría de Turismo de México, a través de la Secretaría de Turismo del Estado de Aguascalientes, otorgó 11 distintivos...
PROTECCIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS DURANTE LA PANDEMIA
Durante esta pandemia, a fin de reducir los riesgos de contagio en los comedores industriales, recomendamos: Realizar distribución asistida, tapando...