ALIMENTACIÓN ESPECIALIZADA CRECE MÁS RÁPIDO

Listados de productos que muestran el cambio de tendencias

La tendencia está cambiando, y hoy la cocina mediterránea o las dietas a base de productos locales, y la importancia de la pureza destacan entre las especialidades, según el último informe de 2013 publicado por la Specialty Food Association, cuya sede se encuentra en Nueva York, Estados Unidos, en colaboración con Mintel. En la encuesta participaron fabricantes, importadores, distribuidores, intermediarios y vendedores, y se recogieron datos de 59 categorías distintas de alimentos.

AVALA CÁMARA DE DIPUTADOS DICTAMEN PARA COMBATIR OBESIDAD INFANTIL

Ahora el dictamen se turna al Senado de la República para su análisis y eventual ratificación

La Cámara de Diputados avaló con 442 votos a favor, un dictamen que busca combatir el creciente problema de la obesidad infantil en el país, “uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI”.

El dictamen, emanado de una iniciativa presentada por la diputada Carla Alicia Padilla Ramos (PVEM), en noviembre de 2012, reforma el artículo 28, inciso D, de la Ley para la protección de los derechos de niñas, niños y adolescentes.

ANÁLISIS DIGESTIVO GLOBAL

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El yogurt probiótico es el segundo alimento funcional a nivel mundial

Los sectores de probióticos y prebióticos están abordando algunos problemas graves de restricciones en la Unión Europea, pero el panorama mundial de salud digestiva es optimista con los yogures funcionales previendo alcanzar 1.7 billones de dólares más que en 2012, lo que representa un incremento del 4 por ciento.

MODIFICACIÓN DE HÁBITOS NUTRICIONALES

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Blanca Rubio, del Instituto de Investigaciones Sociales (IIS) de la UNAM.

Las naciones que fortalezcan sus agriculturas serán las que mejor se posicionarán
Ante el incremento generalizado de los precios de los alimentos a nivel mundial, y los niveles de pobreza, sobrepeso y obesidad en México, se requieren estrategias para impulsar y consolidar el sector agropecuario, modificar los hábitos nutricionales de la población y promover estilos saludables de vida.

SE ACTIVA EL DISPOSITIVO NACIONAL DE EMERGENCIA DE SANIDAD ANIMAL EN JALISCO

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Se analiza la importación de huevo para nivelar su precioque se ha incrementado a más de 28% por brote de gripe aviar

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), activó el Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (DINESA) en los municipios de Tepatitlán y Acatic, en el estado de Jalisco, esto con el objetivo de controlar la movilización avícola por la presencia del virus de Influenza Aviar H7N3.