UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO REFRENDA SU DISTINTIVO H

El área académica de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) reacreditó el Distintivo H, otorgado por la Secretaría de Turismo federal a instituciones que cumplen con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. El coordinador de la licenciatura en gastronomía, Jair Emmanuel Onofre, explicó […]

CERTIFICACIÓN VERDE PARA FOODSERVICE DEPORTIVO

Un logro pionero entre los centros deportivos El estadio MetLife, en Nueva Jersey, Estados Unidos, y su socio de servicio de alimentos Delaware North Companies Sportservice obtuvieron el título del primer estadio con la distinción Certified Green Restaurant de la Asociación de Restaurantes Verdes (GRA, por sus siglas en inglés), excediendo sus estándares de certificación. […]