Tecnológico de Monterrey presenta su Proyecto Insignia de Seguridad Alimentaria y Nutrición
La Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey dio a conocer su Proyecto Insignia Seguridad Alimentaria y Nutrición...
LA AGRICULTURA SUPONE CASI LA MITAD DE LOS EMPLEOS EN AMÉRICA LATINA
La nueva misión regional es impulsar la transformación de los sistemas agroalimentarios para alimentar a 10 mil millones de personas...
RECERTIFICAN CON “DISTINTIVO H” AL HOSPITAL UNIVERSITARIO DE PUEBLA
Gracias a la optimización e higiene en todos sus procesos, las áreas de cocina y nutrición clínica del Hospital Universitario...
TRES CERESOS EN CHIHUAHUA OBTIENEN REACREDITACIÓN DEL DISTINTIVO H
Las cocinas de los Centros de Reinserción Social ubicados en Ciudad Juárez y Nuevo Casas Grandes, en Chihuahua, aprobaron de...
TEMPERATURAS DE COCCIÓN
Factor importante para garantizar la seguridad alimentaria. Por Luz Ángela Torrijos. Cuando se manipulan alimentos una de las claves, además...
INOCUIDAD, PRINCIPAL RETO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE MÉXICO
La empresa 3M realizó su Expertise Academy, una sesión formativa donde de la mano de Verónica Zavala, Food Safety Business Unit Manager...
SISTEMA TIF SE AMPLÍA CERTIFICANDO PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO, LECHE Y MIEL
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) otorgó el certificado Tipo Inspección Federal (TIF) número 689, a...
ALIANZA EN MATERIA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD)...
GFSI FIRMA ALIANZA CON SENASICA
En una conferencia de prensa que se celebró esta semana en el marco de la Conferencia Mundial de Seguridad Alimentaria,...
MEXICANOS ALIMENTANDO A MEXICANOS Y AL MUNDO
Por primera vez en México se lanza una estrategia de promoción comercial que muestra la grandeza de los productos que...