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30 junio, 202630 junio, 2026

¿Cómo identificar una intoxicación alimentaria?

24 junio, 202623 junio, 2026

Innovaciones en equipo multifuncional

23 junio, 202623 junio, 2026

Líneas frías y calientes en comedores colectivos

23 junio, 202622 junio, 2026

PRODUCTOS PREHISPÁNICOS EN EL MENÚ

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Comidas escolares saludables y sostenibles

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Plataforma “Pacto por la comida”

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Etiqueta: ollas

Higiene y Sanidad

¿Cómo elegir un limpiador o detergente para las cocinas industriales?

Para la elección de un limpiador o detergente se debe considerar la naturaleza de la superficie; es decir, los diferentes...

Revista Comedores Industriales
1 abril, 202625 marzo, 2026
Equipo y Proveeduría

Tips para equipar una cocina industrial

En la industria de comedores colectivos existen tres factores fundamentales que los chefs deben considerar a la hora de planear...

Revista Comedores Industriales
4 febrero, 202530 enero, 2025
Equipo y Proveeduría

Soluciones de equipo para cocinas profesionales

Las instalaciones de las cocinas en los comedores industriales deben contar con varias características para que los empleados puedan laborar...

Revista Comedores Industriales
26 febrero, 202421 febrero, 2024
Equipo y Proveeduría

EQUIPOS PARA LAVADO DE VAJILLAS

Existen tres tipos de equipos de lavado de vajilla que son los más comunes en los establecimientos de hostelería y...

Revista Comedores Industriales
6 noviembre, 20216 noviembre, 2021
Academia y Capacitación

ENTREGAN EQUIPO PARA COMEDOR ESCOLAR EN ZACATECAS

El Gobierno del estado de Zacatecas, a través del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), entregó...

Revista Comedores Industriales
20 agosto, 202119 agosto, 2021
Equipo y Proveeduría

REDUCCIÓN DE LESIONES LABORALES

Optimizar los procesos también trae consigo el mejoramiento de la comodidad y la seguridad del personal. Por ejemplo, la temperatura...

Revista Comedores Industriales
27 agosto, 201927 agosto, 2019
Equipo y Proveeduría

DIF CHIHUAHUA LANZA LICITACIÓN PARA ADQUIRIR EQUIPO PARA COMEDORES ESCOLARES

Teresita Fuentes Vélez, titular de la Dirección de Alimentación y Desarrollo Comunitario del Sistema Estatal del DIF del estado de...

Revista Comedores Industriales
30 mayo, 201930 mayo, 2019
Tecnología

CINDER GRILL: PLANCHA DE PRECISIÓN CON EFICIENCIA ENERGÉTICA

La primera parrilla de precisión del mundo tiene el aspecto de una típica plancha pero con un diseño más atractivo....

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3 mayo, 20191 mayo, 2019
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ENTREGAN EQUIPO PARA COMEDORES ESCOLARES EN NAYARIT

El DIF Nayarit entregó 22 equipos completos de cocina que se instalarán en los diversos centros educativos del estado. El...

Revista Comedores Industriales
5 noviembre, 2018


       


       


       


       
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