10 mega tendencias alimentarias para diseñar un menú sostenible
Desde el comienzo del siglo, ha quedado claro que la alimentación pasó de ser únicamente una actividad cotidiana y necesaria,...
HUAZONTLE, UN QUELITE LLENO DE SABOR
Los huazontles son parte de la riqueza mexicana, actualmente se producen 4 mil 610 toneladas al año, en una superficie...
MENÚS DE CUARESMA: NUTRIÓLOGA ARACELI MARTÍNEZ CORONADO
Por Luz Angela Torrijos La Cuaresma es un buen momento para renovar hábitos alimenticios, ya que para muchas personas es...
EL MOLE: HISTORIA Y PREPARACIÓN
Uno de los platillos más famosos de la gastronomía mexicana, tanto en nuestro país como en el extranjero, es el...
EL PLATO PERFECTO
La Universidad de Harvard, en Estados Unidos, recomienda que la mayor parte de las comidas deben estar compuestas por frutas y...
ESTRÉS LABORAL
¿Cómo controlarlo con alimentación dentro de las empresas? Si bien el estrés laboral es una realidad experimentada en cada jornada...