PREMIO COCINERO REVELACIÓN 2015

Madrid Fusión entregó el Premio Cocinero Revelación 2015. Este galardón valora la labor de los restaurantes con trayectoria ascendente en el transcurso del 2014. La votación resultó, una vez más, extremadamente compleja por el enorme interés que despiertan cada uno de los candidatos. El jurado, formado por más de 40 representantes de la prensa gastronómica especializada española, […]

RECIBE SUKARNE PREMIO NACIONAL AGROALIMENTARIO

El presidente del Consejo de Administración y director general de SuKarne, Jesús Vizcarra Calderón, recibió de manos del presidente de la República, Enrique Peña Nieto, el Premio Nacional Agroalimentario 2014 por ser la empresa líder en la industria cárnica de México. El reconocimiento que recibió SuKarne fue en la categoría de Empresa Agroindustrial Grande, máximo […]

PREMIO AL MEJOR PLATO VEGETAL DEL AÑO

Propuestas nuevas y actividades que se consolidan ya como imprescindibles para el Canal Horeca

Para esta tercera edición del Premio Mejor Plato Vegetal del Año, ya han sido seleccionados diez cocineros con su receta más exquisita elaborada con productos hortofrutícolas. El día 15 de octubre tendrá lugar en la feria el acto de entrega del premio tras la valoración del jurado, compuesto por un grupo de prensa especializada en gastronomía.

PREMIO CENEVAL AL DESEMPEÑO DE EXCELENCIA EGEL-GASTRO

Obtienen estudiantes de la licenciatura en gastronomía puntuación sobresaliente

Jonathan Moreno Blanco y Elsa Angélica Monroy Martínez, ambos de la generación 2013 de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana (UCSJ), obtuvieron el Premio Desempeño de Excelencia Egel-Gastro, resultado de la prueba piloto que llevó a cabo el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval).