Cada vez es mayor la demanda de información por parte del consumidor ante la gran diversidad de alimentos
En ESDAI de la Universidad Panamericana se presentó el libro de la maestra Covadonga Torre Marina, “La Ciencia de los Alimentos. Lo que hay detrás de las recetas de cocina”, editado por Trillas.
Consulte el documento íntegro del Dictamen de Discusión sobre la Ley de Ayuda Alimentaria para los Trabajadores.
Nueva Central de Abasto
El secretario de Economía, Gerardo Ruiz Mateos, colocó la primera piedra del Centro Mercabasto que atenderá las necesidades de proveeduría en la Central de Abasto de Ciudad Juárez, Chihuahua. El proyecto cuenta con un apoyo de 9 millones de pesos por parte de la Secretaría de Economía.