UTENSILIOS DE COCINA, LLAVES Y PERILLAS LOS MÁS CONTAMINADOS POR BACTERIAS
Estudios científicos del Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), revelaron...
LA IMPORTANCIA DE LAS MAYORAS EN LA COCINA
De ellas depende la sazón de la comida y su oficio está en peligro de extinción. El cargo de mayora...
7 CONSEJOS DE ALIMENTACIÓN PARA ENFRENTAR LA PANDEMIA MUNDIAL
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llama a la población a que fortalezca...
ENTREGAN EN VERACRUZ 34 DISTINTIVOS DEL PROGRAMA ELECCIÓN SALUDABLE
La Secretaría de Salud (SS) reconoció en Veracruz a 34 restaurantes, cooperativas escolares, comedores industriales, cafeterías, fondas y otros espacios...
SNACKS: EL CAMBIO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS DEL SIGLO XXI
En cada vez más hogares las estufas se mantienen apagadas. La vida profesional, los viajes de negocio, el cuidado de...
¿CÓMO SEPARAR LOS RESIDUOS EN LA COCINA?
En una cocina industrial la generación de residuos y desechos orgánicos es alta y constante, estos residuos se pueden generar...
DÍA MUNDIAL DEL AGUA: UN ORO LÍQUIDO PARA TODOS
El Día Mundial del Agua, que se celebra el 22 de marzo de cada año desde 1993, es una celebración...
MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LA COCINA FRENTE AL CORONAVIRUS
La higiene en la cocina siempre es importante, y en momentos extraordinarios como la crisis del coronavirus que estamos viviendo...
MAQUILADORA DE CIUDAD JUÁREZ RECIBE DISTINTIVO H
El comedor de BRP (Bombardier Recreational Products) planta II, en Ciudad Juárez, Chihuahua, fue reconocido con el Distintivo H, que...