CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS
Con la finalidad de que en el campo mexicano se produzcan alimentos sanos y de calidad, la Secretaría de Agricultura,...
GANA ESTUDIANTE SEGUNDO LUGAR EN CONGRESO NACIONAL
Andrea Flores Meza, egresada de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de...
MÁS DE 55% DE MILLENNIALS PREFIERE EL SABOR DULCE
Consumolab, centro AINIA especializado en el estudio del comportamiento y preferencias del consumidor, ha presentado los resultados del estudio sobre...
SEMINARIO DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR PARA AMÉRICA LATINA
Más de 200 personas incluyendo a delegaciones de gobiernos, expertos regionales e internacionales de alimentación escolar, organizaciones públicas y privadas...
PREMIOS TURÍN ALTA REPOSTERÍA
Desde tiempos ancestrales el chocolate siempre ha sido un precedente en la concina mexicana, desde la fusión con elementos tradicionales...
APOYAN A PROYECTOS DE NUTRICIÓN
El Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INSK) realizó la séptima edición de la iniciativa Apoyo a Proyectos de Investigación...
Edición impresa septiembre – octubre 2015
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UNAM DESARROLLA TECNOLOGÍA QUE CONSERVA NUTRIENTES
Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron un sistema nanoestructurado capaz de proteger los compuestos activos de...
INOCUIDAD, PRIMORDIAL PARA COMPETITIVIDAD DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
La inocuidad de los alimentos sustenta la seguridad alimentaria, ya que incide directamente en la salud pública, además de que...
EL PLATO DEL BUEN COMER, IMPORTANTE PARA UNA BUENA NUTRICIÓN
La Universidad Popular Autónoma de Puebla (UPAEP) anunció el primer Congreso de Nutrición Clínica que se llevará a cabo el...