¿POR QUÉ JAPÓN TIENE UN ÍNDICE DE OBESIDAD MUY BAJO?
Una dieta sana basada en las raciones pequeñas y los productos frescos y de proximidad, y una legislación rigurosa dirigida...
PREMIOS KITCHEN INNOVATIONS 2017
La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos anunció los ganadores de los premios Kitchen Innovations (KI) 2017, galardonando...
MÁS INTERNACIONAL
Para este 2017, Expo ANTAD & Alimentaria México apuesta por su total internacionalización y se abre al canal HORECA y...
PRIMERA EDICIÓN DEL TOUR MUNDIAL GASTRONÓMICO OMNIVORE
Sirha México y el tour gastronómico Omnivore estarán presentes en la Ciudad de México en febrero de 2017, mientras que...
COMEDORES ESCOLARES DE ESPAÑA REDUCEN DESPERDICIO ALIMENTARIO
El 72.7% de los centros que durante el curso pasado participaron en el proyecto piloto "La comida no se tira",...
CHINA FOOD SAFETY INITIATIVE RECIBE GRAN APOYO PÚBLICO Y PRIVADO
Nunca antes el evento China GFSI Focus Day había tenido tanto apoyo del gobierno nacional y del sector privado. Ahora...
EMPRESA DE CATERING APOYA CANDIDATURA DE PARÍS PARA JUEGOS OLÍMPICOS 2024
Elior Group, empresa francesa de catering, ha decidido apoyar la candidatura de la ciudad de París para organizar los Juegos...
LEGUMBRES, SEMILLAS NUTRITIVAS PARA UN FUTURO SOSTENIBLE
Los amantes de los chícharos, frijoles pintos, lentejas y de todo tipo de leguminosas, verán cómo se les abre el...
VIVIR SIN GLUTEN
El día 26 de mayo, con motivo del Día Nacional del Celíaco (27 de mayo), Ausolan Jangarria junto a la...
PERÚ RECIBE EL 2º FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONÓMICO
Inició en Lima, Perú, el 2° Foro Mundial de Turismo Gastronómico, un encuentro que busca promover la importancia que tiene...