Cítricos en el menú para prevenir enfermedades
Los cítricos son unos de los alimentos más ricos en vitamina C que al consumirlos nos traen muchos beneficiosos para...
Pozole, preparación y datos curiosos
El pozole para muchos mexicanos es considerado un platillo nacional. El pozole es uno de los platillos que tienen mayor...
Comenzó la temporada de tuna, disfrútala en tu menú
La tuna es una fruta ligada indirectamente a México porque se encuentra presente en el escudo nacional y es proveniente...
Beneficios de consumir frutas de temporada
Las frutas de temporada son una excelente opción para consumir como postre, como una rica colación que se intercale entre...
Capirotada: Un postre tradicional de Cuaresma
La capirotada es un postre típico de la Cuaresma y es una especie de budín de pan con fruta. Cada...
Los pescados más populares de esta Cuaresma 2024
Desde las costas del Golfo de México hasta la península de Yucatán, una variedad de pescados frescos espera ser parte...
Diseño de menús para personas sanas y colectividades
El diseño y programación de una dieta para un individuo o una población, como el personal de las empresas, deberá...
Rosca de reyes: Tradición de convivencia en los comedores industriales
Partir la rosca de reyes es una tradición mexicana y muchas empresas mexicanas dedican un tiempo especial de convivencia con...
¿Qué comen en el norte de México en las fiestas decembrinas?
Las tradiciones de las fiestas de diciembre en México, varían de acuerdo a la posición geográfica de la que se...
En México existen más de 10 tipos de pozole
El pozole es uno de los platillos más icónicos de México. La palabra viene del náhuatl “pozolli” que significa “espumoso”...