TRITURADORES DE COMIDA ECOLÓGICOS, UNA APUESTA SEGURA CONTRA LOS OLORES

Los trituradores de cocina son uno de esos gadgets tecnológicos pensados para hacernos la vida más fácil. Además de ser una tecnología limpia y ecológica consiguen mantener a raya los olores, se vuelve esencial en cocinas abiertas al salón. Los trituradores de alimentos no son algo nuevo. El primer triturador de desperdicios de alimentos domésticos […]

DESARROLLAN SENSOR DE FRESCURA PARA REDUCIR DESPERDICIO DE ALIMENTOS

Un nuevo sensor de frescura de alimentos podría ayudar a detectar el deterioro y reducir el desperdicio de alimentos para supermercados y consumidores. Cada año se desperdicia un tercio de los alimentos producidos en el mundo para consumo humano, alrededor mil 300 millones de toneladas, de acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para […]

UNAM DESARROLLA PREPARADO DE CALCIO PARA FORTALECER CASCARÓN DE HUEVO

Expertos trabajan en un preparado para alimento de aves que puede contribuir a disminuir microfracturas en el cascarón de huevo y así evitar pérdidas económicas del producto, informó la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) Mediante un comunicado, la institución señaló que en México, aproximadamente 10% de la producción total de huevo se pierde por […]

APLICACIONES MÓVILES Y REALIDAD AUMENTADA PARA NUTRICIÓN

La nutrición en aplicaciones móviles, el uso de lectores QR y la realidad aumentada son cambios que distinguen a la cuarta revolución industrial hacia los próximos años, destacaron especialistas en la materia. Así lo plantearon en el XXXIV Congreso Nacional Ammfen “Los nutriólogos de la generación 4.0”, celebrado en la Universidad Autónoma de Nuevo León […]