HAMBURGUESA DE NOPAL

Uno de los productos más innovadores en la Taste 11 de Anuga
MEX-AL El Sombrero ha desarrollado una nueva hamburguesa vegetariana con base al nopal en cubitos (40%), cebolla fresca, maíz, zanahoria rallada, chiles y hierbas aromáticas mexicanas.
La Nopalburger puede ser rápidamente preparada en una sartén, freidora u horno de convección. Este innovador alimento fue desarrollado en Alemania por MEX-AL El Sombrero, empresa especializada en importación de productos mexicanos.
Related
More Stories
ABASTUR 2026: innovación, tecnología y proveeduría impulsan la transformación de la industria de la hospitalidad
La industria de la hospitalidad vive una nueva etapa. Más allá de ofrecer un buen servicio, hoteles, restaurantes, cafeterías y...
Las 7 edades del apetito que ayudan a mejorar la salud
Conocer las fases del apetito ayuda a enfrentar las consecuencias de una mala alimentación, como la obesidad. ¿Comes para vivir...
Si no eres celíaco, una dieta sin gluten puede perjudicar tu salud
Con el aumento de la visibilidad a las personas que son intolerantes al gluten y celíacos, cada vez hay más...
Cinco consejos para aumentar la productividad en verano
El mes de julio es, para gran parte de las empresas, el inicio de la ansiada jornada intensiva. Lo que...
Revista Julio – Agosto 2026
[dflip id="46666"][/dflip] En esta edición de julio - agosto 2026 seguimos ofreciendo el mejor contenido de interés para los operadores...
Líneas frías y calientes en comedores colectivos

Las técnicas de cocina en ‘línea fría’ aumentan los niveles de seguridad y calidad en la industria de comedores colectivos
En el sistema de ‘línea caliente’, tras elaborar platos mediante procesos de cocción más o menos convencionales, estos se mantienen calientes (a más de 67ºC) hasta su consumo sin romper en ningún momento la cadena de calor.
