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Revista Comedores Industriales

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Etiqueta: nopal

EN OTOÑO GUAYABA, MANZANA Y BETABEL SON PRODUCTOS DE TEMPORADA

30 octubre, 202030 octubre, 2020 Revista Comedores Industriales

El ciclo agrícola de otoño-invierno comienza a principios de octubre y termina a finales de febrero, trayendo consigo un popurrí de sabores llenos de salud y calidad. El consumo de frutas y verduras en la temporada en la que las condiciones climáticas son las adecuadas para su desarrollo, nos trae muchos beneficios, por ejemplo, al […]

 Noticias, Producto

ROMERITOS, PLATILLO FUNDAMENTAL DE LA CUARESMA

29 febrero, 202029 febrero, 2020 Revista Comedores Industriales

El romerito es un elemento fundamental de la cocina tradicional mexicana, cuya historia se remonta a la época prehispánica, actualmente se cultiva en el norte y centro de México. Es un alimento de amplia demanda durante el año. Se prepara con mole, papa, nopal y camarón. Las cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo […]

 Planeación del Menú

YA COMENZÓ LA TEMPORADA DE TUNA, DISFRÚTALA EN TU MENÚ

27 junio, 201927 junio, 2019 Revista Comedores Industriales

La tuna es una fruta ligada indirectamente a México porque se encuentra presente en el escudo nacional y es proveniente del nopal, una cactácea originaria de América. Su apariencia característica adorna los mercados y las calles del país, y aunque está disponible casi todo el año, es en los meses de julio, agosto y septiembre […]

 Planeación del Menú

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA: JULIO – AGOSTO

2 julio, 20182 julio, 2018 Revista Comedores Industriales

Cinco raciones diarias de fruta o verdura son la base de una dieta equilibrada y saludable. Es preferible elegir las frutas o verduras de temporada, por ello aquí te presentamos las que puedes encontrar en los meses de julio y agosto.   FRUTAS Capulín Ciruela roja Durazno Granada roja Guayaba Higo Limón Mango Manzana Melón […]

 Producto

CLASE MAGISTRAL DE NOPAL Y TUNA

21 febrero, 2014 Revista Comedores Industriales

El pasado 30 de enero, diferentes medios de comunicación se dieron cita en el Colegio Superior de Gastronomía Campus Condesa, para asistir a la Clase Magistral de Nopal y Tuna impartida por el chef investigador gastronómico Ricardo Muñoz Zurita y la licenciada en nutrición, Cecilia García Schinkel. El chef Muñoz Zurita abordó temas de interés […]

 Noticias, Nutrición y Salud

Edición impresa enero – febrero 2013

2 enero, 2013 Revista Comedores Industriales
 Edición impresa, Noticias

HAMBURGUESA DE NOPAL

19 octubre, 2011 Revista Comedores Industriales

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Uno de los productos más innovadores en la Taste 11 de Anuga

MEX-AL El Sombrero ha desarrollado una nueva hamburguesa vegetariana con base al nopal en cubitos (40%), cebolla fresca, maíz, zanahoria rallada, chiles y hierbas aromáticas mexicanas.

 Noticias, Nutrición y Salud


       


       


Informes y publicidad: comedoresindustrialesmx@gmail.com
(52) 5532275955

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