INAUGURAN PLANTA DE BIODIÉSEL PARA RECICLAR ACEITE COMESTIBLE DE DESECHO
La jefa de gobierno, Claudia Sheinbaum Pardo, inauguró la Planta Productora de Biodiésel en la Central de Abasto (Ceda), que...
GRANADA: FRUTA LLAMATIVA A LA VISTA
La granada es una fruta que aporta muchos beneficios a nuestra salud, cada grano está cargado con un sinfín de...
OBTIENE CERESO DE GUACHOCHI EN CHIHUAHUA DISTINTIVO H
El Distintivo H, es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos...
¿EN QUÉ CONSISTE EL MÉTODO PEPS?
En los comedores industriales al igual que en cualquier servicio de alimentación, se debe tener un control de los productos...
ALERTA ALIMENTARIA MUNDIAL SI NO ENFRENTAMOS LA PANDEMIA
Un equipo de investigadores alerta en la revista Science de las consecuencias de esta crisis sobre la alimentación a escala...
¿CÓMO SERÁN LAS COCINAS DESPUÉS DE LA PANDEMIA?
La reapertura de restaurantes y comedores colectivos exige la implementación de estrictas medidas que garanticen la higiene y seguridad de...
TRABAJO EN CASA REDUCE CONSUMO DE CAFÉ EN EL MUNDO
Según el Departamento de Agricultura de EEUU, este año el consumo global de este producto caerá por primera vez desde...
ALERTAN DETERIORO EN NUTRICIÓN DE NIÑOS DEBIDO A LA PANDEMIA
Derivado de la crisis económica que ha generado desempleo y reducción de ingresos, se intensificará la vulnerabilidad de la población...
CONSIDERACIONES PARA DISEÑAR UN COMEDOR INDUSTRIAL
Aquí te mostramos las consideraciones que se deben tomar en cuenta a la hora de diseñar un área destinada al...
EQUIPAMIENTO ADECUADO PARA LA ZONA DE LAVADO
Grifos Son elementos esenciales en la zona de lavado de cualquier cocina industrial. Existen múltiples modelos de grifos dependiendo del...