ANÚNCIATE: Directorio de Proveedores para Comedores Industriales 2027
Llega a más de 3,000 comedores y servicios de alimentación en el país. El Directorio Digital de Proveedores tiene como...
Porciones alimentarias para un menú saludable y sostenible
La alimentación saludable tiene el objetivo de promover un estado de bienestar, lo cual implica cubrir los requerimientos de energía...
¿Cómo ayuda la tecnología en la operación del comedor?
La tecnología se posiciona como un elemento fundamental para analizar qué es lo que se ha estado haciendo y los...
Limpieza de cajas de ventilación y conductos para prevenir la propagación de incendios
Las cocinas industriales deben contar con sistemas extractores de humo y ventilación. Además, estos equipamientos ayudan a aspirar partículas de...
Planeación del menú en Comedores Industriales
Para lograr satisfacer el apetito de las personas, mantenerlos atentos y con ganas detrabajar; se recomienda que el comedor ofrezca menús que incluyan una variedad de opciones ligeras. Entre los aspectos a considerar se encuentran:
El mole: historia y preparación
Uno de los platillos más famosos de la gastronomía mexicana, tanto en nuestro país como en el extranjero, es el...
🚨 ¡GRUPO SIZU ESTÁ EN BÚSQUEDA DE TALENTO!
VACANTE: GERENTE DE OPERACIONES. Zona: Querétaro Somos una empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales y buscamos integrar...
Aprende a almacenar correctamente alimentos y sobrantes
La mejor manera de conservar la salud, obtener los nutrientes óptimos de los alimentos y evitar todo tipo de intoxicaciones...
¿Cómo elegir productos de limpieza para cocinas industriales?
En el mercado encontramos una gran oferta de detergentes, fibras y demás artículos de limpieza para cocinas profesionales. Su elección...
Higiene personal en la manipulación de alimentos
La higiene personal de un manipulador de alimentos debe ser mucho más intensa que la de una personal que se...