DIF COAHUILA PROMUEVE ACCIONES DE VIDA SALUDABLE PARA EMPLEADOS

El Dif Coahuila implementó acciones que inciden en la disminución del sobrepeso y obesidad de los trabajadores para prevenir enfermedades crónico degenerativas, como la diabetes y enfermedades del corazón, así como para promover un estilo de vida saludable más activo. “El programa Bienestar Integral Nutricional (BIN) llega a los espacios de trabajo con estrategias de […]

LA UNIVERSIDAD DEL CLAUSTRO DE SOR JUANA ORGANIZA EL XIV FORO DE COCINA MEXICANA

Diversos temas se abordarán en el XIV Foro de Cocina Mexicana. Gastronomía Mexicana y Sustentabilidad, organizado por el Colegio de Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana. Se efectuará del martes 4 al jueves 6 de mayo de forma virtual, cada actividad tendrá una liga para quienes deseen asistir. La conferencia magistral inaugural […]

EL CUBREBOCAS Y SU USO EN LA COCINA

Aunque en términos generales, la mascarilla o cubrebocas estándar para su uso en cocina es la higiénica, en el siguiente artículo explicamos los diferentes tipos que existen, sus diferentes usos, consejos de utilización, recomendaciones y algunos de los peligros asociados. Recordemos que es obligatorio llevarlo en espacios cerrados de uso público o abiertos al público, […]

MUJERES EXPUESTAS A AGENTES LIMPIEZA SUFREN MAYOR DAÑO EN EL SISTEMA RESPIRATORIO

Las mujeres que trabajan como limpiadoras profesionales, o aquellas que utilizan regularmente aerosoles y otros productos de limpieza en el hogar, experimentan una mayor disminución de la salud de sus pulmones a lo largo de los años, en comparación con aquellas que no limpian, o con los hombres. Así lo concluye un estudio realizado en […]

CREAN EN LA UNAM BIOCOMBUSTIBLE A PARTIR DE QUESO Y VINO

Investigadores del Instituto de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) en la Unidad Juriquilla, en el estado de Querétaro, obtuvieron biocombustible gaseoso (hidrógeno y metano), a partir de los residuos de las industrias del queso y vino para generar electricidad. Asimismo, de acuerdo con un comunicado, el equipo encabezado por el investigador […]