El aumento del consumo privado permitió que el mercado de vending en España creciera de nuevo en 2014, superando una fase de cinco años consecutivos contabilizando descensos. El volumen de negocio sectorial registró un incremento del 1.3%, hasta situarse en dos mil millones de euros y el parque de máquinas experimentó igualmente un moderado aumento, […]
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FOODSERVICE ENFRENTÓ IMPORTANTES DESAFÍOS EN 2014
En 2014, la industria de servicios de alimentos en México enfrentó varios desafíos planteados por el débil desempeño económico y un aumento significativo en las tasas impositivas. De acuerdo con Euromonitor, los aumentos de impuestos en alimentos y bebidas específicos resultaron en un incremento de los costos para los operadores. Los consumidores también se vieron […]
AÑO DE LA AGRICULTURA FAMILIAR 2014 GENERÓ UN IMPACTO EN AMÉRICA LATINA
La agricultura familiar continuará como una prioridad de la agenda pública regional al terminar el Año Internacional dedicado a este sector, ya que se ha incorporado a los planes de trabajo de los gobiernos y los principales organismos de integración de América Latina y el Caribe, como la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños, CELAC, […]
CREAN MANUAL PARA MEJORAR ALIMENTACIÓN ESCOLAR
Las entidades federativas del país elaboraron un Manual de Requerimientos Técnicos Administrativos y de Operación del Servicio de Alimentación, que regulará los alimentos en escuelas a partir del ciclo escolar 2014-2015. La Secretaría de Educación Pública (SEP) informó que la Ley General de Educación señala que la vigilancia y correcta aplicación de los lineamientos en […]
EN MÉXICO, PRIMER TIANGUIS GASTRONÓMICO DE AMÉRICA LATINA
Considerada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco, la gastronomía mexicana es uno de los principales motivadores del turismo hacia la Ciudad de México y, por esa razón, será objeto de fuerte impulso con la realización del Primer Tianguis Gastronómico de América Latina, (TIGAL), El Valor del Origen, a realizarse los días 15 y […]
CRECE LA OFERTA DE MEXIPAN 2014
Mexipan, la feria internacional de proveeduría para los sectores de la panificación, repostería, chocolatería y helado en México, se prepara para recibir a más de 30 mil visitantes profesionales en su 13ª edición que se llevará cabo del 27 al 30 de agosto del 2014 en el World Trade Center de la Ciudad de México. […]
GRAN FINAL COCINERO DEL AÑO MÉXICO 2013-2014
Después de casi dos años entre organización y semifinales, los pasados días 4 y 5 de junio se llevó a cabo la Gran Final de Cocinero del Año México 4ª edición, durante el marco de Expo Alimentaria en el Centro Banamex de la Ciudad de México. Luego de haber pasado por estados como Guanajuato, Guerrero, […]
ALIMENTARIA MÉXICO 2014
Alimentaria México 2014 celebrará su décimo tercera edición en la Ciudad de México para ofrecer a los más de 11 mil visitantes profesionales, las tendencias de la industria de alimentos y bebidas en el mundo. Anualmente es el foro donde se reúnen importantes expositores nacionales e internacionales para realizar contactos y cerrar negocios. Además de […]
CONEXIONES EN LA NRA 2014
En la feria de la NRA 2014, que se llevará a cabo del 17 al 20 de mayo en el McCormick Place de Chicago, Illinois, los participantes podrán hacer conexiones en diversos eventos sociales que tendrán lugar cada noche una vez que la sala de exposiciones cierre. Ésta es una oportunidad única para relacionarse con […]
ALIMENTARIA MÉXICO 2014
En este 2014 se llevará a cabo la 13ª edición de Alimentaria México del 3 al 5 de junio en el Centro Banamex de la Ciudad de México, exposición en la cual además de poder hacer una gran cantidad de enlaces, negocios y encuentros empresariales, se podrán conocer las dos caras de la moneda dentro […]