FOODSERVICE ENFRENTÓ IMPORTANTES DESAFÍOS EN 2014

En 2014, la industria de servicios de alimentos en México enfrentó varios desafíos planteados por el débil desempeño económico y un aumento significativo en las tasas impositivas. De acuerdo con Euromonitor, los aumentos de impuestos en alimentos y bebidas específicos resultaron en un incremento de los costos para los operadores. Los consumidores también se vieron […]

AÑO DE LA AGRICULTURA FAMILIAR 2014 GENERÓ UN IMPACTO EN AMÉRICA LATINA

La agricultura familiar continuará como una prioridad de la agenda pública regional al terminar el Año Internacional dedicado a este sector, ya que se ha incorporado a los planes de trabajo de los gobiernos y los principales organismos de integración de América Latina y el Caribe, como la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños, CELAC, […]

CREAN MANUAL PARA MEJORAR ALIMENTACIÓN ESCOLAR

Las entidades federativas del país elaboraron un Manual de Requerimientos Técnicos Administrativos y de Operación del Servicio de Alimentación, que regulará los alimentos en escuelas a partir del ciclo escolar 2014-2015. La Secretaría de Educación Pública (SEP) informó que la Ley General de Educación señala que la vigilancia y correcta aplicación de los lineamientos en […]