RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA TRABAJADORES CON GRAN DESGASTE FÍSICO O PSÍQUICO

Todos los órganos y células de nuestro organismo necesitan de la energía y de las sustancias nutritivas que nos proporciona la alimentación cotidiana para poder llevar a cabo sus funciones correctamente. En los trabajos de gran esfuerzo o estrés físico, se debe cuidar especialmente el aporte de energía, para no limitar la capacidad laboral ni […]

COMEDOR DEL CENTRO INTERNACIONAL DE MEJORAMIENTO DE MAÍZ Y TRIGO

En COMEDORES INDUSTRIALES, nos interesa abordar la alimentación de todos los sectores desde el industrial hasta el institucional, por ello, en esta ocasión entrevistamos a Ricardo Ampudia, Hospitality Manager del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), para conocer la operación del comedor de este organismo, que está ubicado en la Carretera México-Veracruz, […]

COMEDORES INDUSTRIALES, CAMPO LABORAL ABIERTO

Se requieren chefs especializados en temas de nutrición para la elaboración de los platillos. En San Luis Potosí sólo existen cuatro empresas especializadas en comedores industriales, por lo que se reporta un déficit de cinco por ciento, además de que se requieren chefs especializados en temas de nutrición para la elaboración de los platillos. Reconoció […]