COMEDOR DEL TECNOLÓGICO DE MONTERREY: CAMPUS HIDALGO

Por Luz Ángela Torrijos Los comedores universitarios pueden convertirse en un factor de cambio de alto impacto en las prácticas y hábitos en torno a la alimentación, haciendo de esta un proceso amplio que genera beneficios para todos los involucrados. Por ello, en COMEDORES INDUSTRIALES entrevistamos a Karen Lili Galicia Preciado, quien trabaja como nutrióloga […]

EL HUEVO, ALIMENTO ESTRELLA EN LOS DESAYUNOS MEXICANOS

El huevo está presente en los platillos de la cocina mexicana, siendo los desayunos donde es más recurrente verlo. Tanto en los hogares, como en restaurantes o comedores industriales el huevo se prepara con diferentes recetas, desde los clásicos huevos revueltos o con jamón, hasta los más elaborados como los huevos rancheros o huevos divorciados. […]

ANUNCIA PLANES DE EXPANSIÓN EN AMÉRICA LATINA

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Los nuevos acuerdos prevén el desarrollo de más de 125 restaurantes Dunkin’ Donuts en Chile, Colombia y Perú durante la próxima década

Dunkin’ Donuts anunció la firma de acuerdos con tres de sus socios actuales en América Latina con el propósito de expandir la marca en la región. Los acuerdos prevén el desarrollo durante los próximos diez años de más de 125 nuevos restaurantes Dunkin’ Donuts por los socios locales de Dunkin’ Donuts: Fagase S.A. en Chile, Donucol, Ltd. en Colombia y Nutra S.A. en Perú.