Ya no hay distinción en los niveles de ingresos de los países Según los resultados del Índice de desperdicios de alimentos 2021, realizado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la organización británica sobre residuos WRAP, la mayor parte del desperdicio de alimentos (equivalente a un 61%), proviene de […]
Como parte de las acciones para garantizar buenas prácticas en la prestación de servicios turísticos en Puebla, la secretaria de Turismo del estado, Vanessa Barahona de la Rosa entregó la semana pasada el último paquete del año 2020 correspondiente a 70 distintivos y certificados a empresas -principalmente hoteles, restaurantes y servicios de comedor- que a […]
La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México entregó 120 Distintivos “H” a 50 empresas del sector hotelero, restaurantero, recinto ferial y empresas banqueteras, distribuidas en 13 de alcaldías de la Ciudad de México. La entrega se llevó a cabo en forma simbólica a seis empresas que tradicionalmente han apostado por la higiene, sanidad […]
A partir de febrero, a través de la página www.abastoenlinea.com, comerciantes, bodegueros y productores del mercado más grande del mundo venderán sus productos por internet a clientes de mayoreo y medio mayoreo como hoteles, hospitales, restaurantes y comedores industriales. Clemente Cámar, desarrollador de la plataforma en línea de la Central de Abasto, indicó que el […]
Del 8 al 10 de febrero de 2017 tendrá lugar en el World Trade Center, en la Ciudad de México, la segunda edición de Sirha México, la exposición internacional especializada en el sector de la hospitalidad y servicio de alimentos, dirigida a sus profesionales. Con el respaldo de asociaciones especializadas e instituciones gubernamentales como la […]
La organización mundial de salud pública, NSF International, presentó un nuevo programa que ayuda a hoteles, complejos turísticos y otros establecimientos de servicios de alimentos a prevenir la contaminación de los alimentos y el agua. El programa StaySafer de NSF International proporciona a la industria de la hospitalidad un método fiable para demostrar la inocuidad […]
La maestra Lourdes Sousa Combe presentó sus dos libros: “Lavandería y tintorería profesional” y “Limpieza verde”, editados por Trillas. En el evento que se llevó a cabo en las instalaciones de ESDAI, la académica fue homenajeada por personal de la industria de hoteles y restaurantes, familiares, y alumnas. Este es un evento, en donde se […]
…su división de aprovisionamiento de trenes
Accor ha vendido Compagnie des Wagons-Lits a Newrest a través de una joint venture bajo la siguiente participación porcentual: 60% para Newrest y 40% para Accor. En esta transacción están incluidas las operaciones de foodservice y servicios a boardo de trenes en Austria, Portugal, Italia y Francia.
Newrest y Compagnie des Wagons-Lits han unido su conocimiento para hacer crecer su negocio a través de su capacidad estratégica en la gestión de almacenes y los servicios a bordo.
El Ánfora es sin duda uno de los proveedores líderes para restaurantes, hoteles y comedores
Uno de los íconos más destacados en cuanto a vajillas para restaurantes, comedores, hoteles, etcétera, es, sin duda, la marca El Ánfora, que este año está próxima a celebrar sus 90 años en el mercado nacional.