Con el inicio de año, la alimentación saludable forma una parte importante de los propósitos a cumplir. Por ello en COMEDORES INDUSTRIALES, traemos unos consejos para conseguir un menú saludable y disfrutar de la comida sin remordimientos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja una ingesta de 2000 a 2500 Kcal/día para hombres y […]
En México la obesidad en la población mayor de 18 años aumentó 3.8 millones entre 2012 y 2016, al pasar de 20.5 a 24.3 millones de personas, con lo que ocupa el sexto lugar de 150 países en el mundo, dijo la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En […]
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) y la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), la recomendación diaria en cuanto al consumo de leche es de 500 mililitros, sin embargo, en México se ingieren aproximadamente 340 mililitros. Por ello, […]
La seguridad de los alimentos es un aspecto esencial de la salud pública que afecta y preocupa a todas las personas. Con la celebración del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria el 7 de junio, se pretende incrementar la concientización sobre la amenaza a nivel mundial que representan las enfermedades que son transmitidas por los […]
La falta de sueño, estrés y hasta la zona donde se habita pueden influir en el peso del individuo, no sólo la inactividad física o los malos hábitos alimenticios, esto de acuerdo con Sonia Arteaga, directora del Programa para la Prevención de Obesidad y Afecciones Cardiovasculares del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos. “Una […]
A pesar de que México ha logrado reducir la desnutrición crónica infantil, el sobrepeso se ha convertido en el problema de alimentación más grave en la actualidad al afectar a cerca del 64% de la población. Especialistas del Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) y expertos de la Organización de las Naciones Unidas para […]
El Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril de cada año para conmemorar el aniversario de la fundación de la Organización Mundial de la Salud, nos ofrece una oportunidad única para movilizar la acción en torno a un tema de salud específico que preocupe a las personas de todo el […]
El 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes. La diabetes es una de las mayores crisis de salud mundial que afronta el siglo XXI. La OMS estima que el número de adultos con diabetes casi se ha cuadruplicado desde 1980 y la prevalencia mundial de la enfermedad también ha aumentado significativamente. […]
El declive físico, agravado por el paso del tiempo, cambia de un lugar a otro y tiene muchos rostros. No se trata sólo de un proceso biológico, pues también está determinado por factores sociales y ecológicos con influencia en el estilo de vida y en los comportamientos, señaló en la UNAM, Ursula Lehr, presidenta de […]
El Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas emitió la siguiente declaración sobre la directriz de la OMS “Ingesta de azúcares para adultos y niños”. ICBA apoya plenamente los esfuerzos de la OMS para reducir las enfermedades no transmisibles y promover estilos de vida activos y saludables en las comunidades a nivel mundial. Sin embargo, las […]