Los comedores industriales son un espacio donde las personas interactúan de forma habitual, por lo que reforzar las medidas de higiene como el lavado de manos, la desinfección de alimentos y equipo que utiliza el personal, es clave para evitar enfermedades como el coronavirus que ha desarrollado a principios de este año en el mundo […]
En México, los niños provenientes de hogares indígenas tienen dos veces más posibilidades de presentar desnutrición crónica que el resto, reveló la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud que se aplicó en localidades con menos de 100 mil habitantes (Ensanut 100K). Las cifras más altas de desnutrición crónica en menores de cinco años de edad […]
Las cifras de desnutrición y anemia infantiles disminuyeron en México durante los últimos 20 años, pero el sobrepeso y la obesidad aumentaron sin que hasta el momento haya políticas públicas que resuelvan este problema, alertó el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef). Durante la presentación del reporte “El estado mundial de la infancia […]
Con el inicio de año, la alimentación saludable forma una parte importante de los propósitos a cumplir. Por ello en COMEDORES INDUSTRIALES, traemos unos consejos para conseguir un menú saludable y disfrutar de la comida sin remordimientos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja una ingesta de 2000 a 2500 Kcal/día para hombres y […]
En México la obesidad en la población mayor de 18 años aumentó 3.8 millones entre 2012 y 2016, al pasar de 20.5 a 24.3 millones de personas, con lo que ocupa el sexto lugar de 150 países en el mundo, dijo la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En […]
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) y la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), la recomendación diaria en cuanto al consumo de leche es de 500 mililitros, sin embargo, en México se ingieren aproximadamente 340 mililitros. Por ello, […]
La seguridad de los alimentos es un aspecto esencial de la salud pública que afecta y preocupa a todas las personas. Con la celebración del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria el 7 de junio, se pretende incrementar la concientización sobre la amenaza a nivel mundial que representan las enfermedades que son transmitidas por los […]
La falta de sueño, estrés y hasta la zona donde se habita pueden influir en el peso del individuo, no sólo la inactividad física o los malos hábitos alimenticios, esto de acuerdo con Sonia Arteaga, directora del Programa para la Prevención de Obesidad y Afecciones Cardiovasculares del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos. “Una […]
A pesar de que México ha logrado reducir la desnutrición crónica infantil, el sobrepeso se ha convertido en el problema de alimentación más grave en la actualidad al afectar a cerca del 64% de la población. Especialistas del Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) y expertos de la Organización de las Naciones Unidas para […]
El Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril de cada año para conmemorar el aniversario de la fundación de la Organización Mundial de la Salud, nos ofrece una oportunidad única para movilizar la acción en torno a un tema de salud específico que preocupe a las personas de todo el […]