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9 julio, 20258 julio, 2025

Reciben distintivos de calidad 34 empresas de Chihuahua

8 julio, 20258 julio, 2025

Importancia del reciclaje en los comedores industriales

7 julio, 20258 julio, 2025

Revista Julio – Agosto 2025

1 julio, 202529 junio, 2025

¡Nuevas fechas! Distintivo H: Curso Virtual de Manejo Higiénico de los Alimentos

24 junio, 202524 junio, 2025

Reducción de desperdicios de alimentos

23 junio, 20259 junio, 2025

México seguirá siendo líder en la producción de aguacate ante la demanda mundial hasta 2033

19 junio, 202519 junio, 2025

Temperaturas de cocción para carne, aves, pescado, mariscos, huevos y harina

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Distintivo H: ¿Qué es y cómo se obtiene?

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Fish: un libro sobre el uso del pescado en la cocina

Phillipe Emanuelli es el autor de Fish, un libro que invita a la reflexión sobre el consumo de pescado, las...

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El cacao en Día de Muertos

Es indiscutible la importancia que tiene la celebración de Día de Muertos en todo el país y se puede confirmar...

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CONSTRUIRÁ DIF UN BANCO DE ALIMENTOS EN ENSENADA

Un monto de casi dos millones de pesos del Fideicomiso de Ensenada, Baja California, será destinado a la construcción de...

Revista Comedores Industriales
16 junio, 20167 julio, 2018
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LEGUMBRES, SEMILLAS NUTRITIVAS PARA UN FUTURO SOSTENIBLE

Los amantes de los chícharos, frijoles pintos, lentejas y de todo tipo de leguminosas, verán cómo se les abre el...

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DECENIO DE ACCIÓN SOBRE LA NUTRICIÓN

La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el decenio de acción sobre la nutrición de la ONU para 2016-2025....

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16 junio, 2016
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DESAFÍO AL SECTOR ALIMENTICIO PARA AUMENTAR LA TRANSPARENCIA

En un esfuerzo por acelerar el movimiento del sector alimenticio hacia una mejora en la sustentabilidad a futuro y a...

Revista Comedores Industriales
16 junio, 2016
Noticias Nutrición y Salud

HAMBRE AFECTA A 70% DE LAS MUJERES A NIVEL MUNDIAL

La relatora especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Hilal Elver, advirtió este martes que 70% de...

Revista Comedores Industriales
16 junio, 2016
Noticias Noticias del sector

AÑO INTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES 2016

En su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2016 Año Internacional de...

Revista Comedores Industriales
27 mayo, 2016
Higiene y Sanidad Noticias

PATÓGENOS Y ALÉRGENOS CAUSAN MAYOR NÚMERO DE ALERTAS ALIMENTARIAS

Los microorganismos patógenos y los alérgenos provocaron el mayor número de alertas alimentarias registradas en el sistema Rasff (Sistema de...

Revista Comedores Industriales
27 mayo, 2016
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VIVIR SIN GLUTEN

El día 26 de mayo, con motivo del Día Nacional del Celíaco (27 de mayo), Ausolan Jangarria junto a la...

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27 mayo, 2016

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