MEXICANOS REUTILIZAN ACEITE A PESAR DE QUE NO SE RECOMIENDA
Aunque el aceite comestible nunca se debe reutilizar, ya que sobrecalentado produce sustancias tóxicas y se torna oscuro, tres de...
LOS TRES REQUISITOS MÁS IMPORTANTES EN LA GESTIÓN MODERNA DE COCINAS
¿Está usted bien preparado? Los requisitos que debe cumplir una gestión moderna de servicios de alimentación en instituciones sociales, centros...
DIF COAHUILA ENTREGA EQUIPO PARA COMEDORES ESCOLARES
Con el objetivo de fortalecer los Programas de Apoyo Alimentario para la población estudiantil que cursa su educación básica, Marcela...
RECETARIO SALUD, SABORES, SABERES
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), lanzó un...
VENTAJAS DE OFRECER SNACKS SALUDABLES EN LAS EMPRESAS
Cada vez más empresas ofrecen comida o bebidas gratis para sus empleados como una forma de velar por el bienestar...
TLAXCALA CAPACITA EN CONTROL HIGIÉNICO DE ALIMENTOS
El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax) entregó constancias al personal del Hospital General del...
CHURROS DE AZÚCAR, POSTRE FAMOSO EN MÉXICO
El churro es uno de los postres más famosos en México y puedes encontrarlo en diversas partes del país. Este...
MEJORA CONTINUA EN LOS COMEDORES INDUSTRIALES
Debe ser algo de todos los días. La mejora continua es una cultura de trabajo que debe ser puesta en...
BOTES DE BASURA INTELIGENTES
Cada vez más utensilios o equipos de cocina integran tecnologías innovadoras con la finalidad de tener un hogar o establecimiento...
SANCIONAN A COMEDORES POR MAL MANEJO DE ALIMENTOS EN EDOMEX
La Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios en el Estado de México (Copreisem) ha sancionado al menos a...