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El derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores. Los agricultores del mundo producen alimentos suficientes para...
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Lo mejor es guardándolas en un lugar oscuro y fresco, pero ¿por qué? Pilar Cubas, bióloga en el Centro Nacional...
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Pozole, preparación y datos curiosos
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¿Cómo combatir las deficiencias nutricionales a base de plantas?
Las deficiencias de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas), y micronutrientes (vitaminas y minerales), que son compuestos necesarios para mantener un...
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Además de elegir y combinar adecuadamente los alimentos, es importante elegir los métodos de cocción apropiados para conservar sus nutrientes....