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4 noviembre, 20254 noviembre, 2025

Euromonitor International presenta las tendencias de consumo globales para 2026

4 noviembre, 20254 noviembre, 2025

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3 noviembre, 20254 noviembre, 2025

Revista Noviembre – Diciembre 2025

30 octubre, 202526 octubre, 2025

Prepara platillos deliciosos y saludables con calabaza

27 octubre, 202526 octubre, 2025

Flor de cempasúchil, esencia que florece este Día de Muertos

26 octubre, 202526 octubre, 2025

10 medidas preventivas para personal de cocinas profesionales

13 octubre, 202511 octubre, 2025

Separación de residuos será obligatoria en la CDMX a partir del 1° de enero de 2026

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Revista Comedores Industriales

Equipo y Proveeduría

REDUCCIÓN DE LESIONES LABORALES

Optimizar los procesos también trae consigo el mejoramiento de la comodidad y la seguridad del personal. Por ejemplo, la temperatura...

Revista Comedores Industriales
27 agosto, 201927 agosto, 2019
Higiene y Sanidad Noticias

SIRVA HELADO SIN RIESGOS

helados

Pequeños cristales de hielo en el producto indican una rotura de la cadena de frío y la ingesta del alimento puede ser peligrosa

Comer un helado siempre es placentero, sobre todo, cuando las temperaturas son elevadas. Es un alimento muy nutritivo y energético, con un 15% de azúcar y una nada despreciable cantidad de grasa.

Revista Comedores Industriales
26 agosto, 201926 agosto, 2019
Sustentabilidad Tecnología

TRITURADORES DE COMIDA ECOLÓGICOS, UNA APUESTA SEGURA CONTRA LOS OLORES

Los trituradores de cocina son uno de esos gadgets tecnológicos pensados para hacernos la vida más fácil. Además de ser...

Revista Comedores Industriales
26 agosto, 201927 agosto, 2019
Higiene y Sanidad

OPTIMIZA EL ESPACIO DE ALMACENAMIENTO

Mantener un exceso de existencias puede generar gastos innecesarios, desperdicios y pérdida de dinero. Una óptima planificación de tu almacén...

Revista Comedores Industriales
20 agosto, 201927 agosto, 2019
Nutrición y Salud

BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS FUNCIONALES

Los alimentos funcionales son productos que arrojan efectos positivos al organismo. Son alimentos que además de su aporte en nutrientes...

Revista Comedores Industriales
17 agosto, 201915 agosto, 2019
Nutrición y Salud

OFRECEN ASESORÍA GRATUITA EN NUTRICIÓN Y BUENA ALIMENTACIÓN EN TIJUANA

A partir del jueves 1 de agosto, un equipo de especialistas en nutrición ofrece cápsulas sobre buena alimentación y contestan...

Revista Comedores Industriales
15 agosto, 201915 agosto, 2019
Higiene y Sanidad

MINIMIZA RESIDUOS DE DETERGENTES EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

Los productos químicos para la limpieza y desinfección en la industria alimentaria son esenciales para mantener la seguridad microbiológica y...

Revista Comedores Industriales
14 agosto, 201914 agosto, 2019
Comedores industriales

RESTAURANTE Y COMEDOR DEL CIDE

Factor de unión y de impulso al desempeño laboral Lo que comenzó como un proyecto de vinculación con la Universidad...

Revista Comedores Industriales
6 agosto, 20196 agosto, 2019
Planeación del Menú

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA: AGOSTO

Seguro haz visto por las calles y mercados las deliciosas uvas, los coloridos duraznos, o las jugosas tunas. Con éstos...

Revista Comedores Industriales
3 agosto, 20193 agosto, 2019
Academia y Capacitación

ASESORAN A EMPRESAS DE CHIHUAHUA SOBRE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo unidad Delicias, informó que alrededor de unas 40 empresas de la región,...

Revista Comedores Industriales
2 agosto, 20192 agosto, 2019

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  • CONSEJOS PARA LA REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS
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