HUAZONTLE, UN QUELITE LLENO DE SABOR
Los huazontles son parte de la riqueza mexicana, actualmente se producen 4 mil 610 toneladas al año, en una superficie...
SOPAS: LIBRO PARA LOS AMANTES DE LOS PLATOS DE CUCHARA
La Fundación Alicia en España, lanzó su libro "Sopas", donde aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de...
MÉTODO PARA IMPULSAR DIETAS SOSTENIBLES EN LOS COMEDORES
Muchas empresas promueven la alimentación sostenible para impulsar a sus colaboradores a llevar un estilo de vida saludable. El ritmo...
GRANADA: FRUTA LLAMATIVA A LA VISTA
La granada es una fruta que aporta muchos beneficios a nuestra salud, cada grano está cargado con un sinfín de...
5 ALIMENTOS PARA QUIENES REALIZAN ACTIVIDADES PESADAS
Quienes realizan actividades físicas desgastantes requieren una alimentación que les dé energía para desarrollar sus labores. La Organización Mundial de...
LA CARNE DE CERDO Y SUS MITOS
Debido al desconocimiento de gente, el consumo de carne de cerdo está rodeado de mitos que hoy vamos a desmentir....
VENTAJAS DE COCINAR AL VAPOR
Te contamos las múltiples ventajas de cocinar al vapor y algunos trucos para poner la técnica en práctica como si...
MENÚS DE CUARESMA: NUTRIÓLOGA ARACELI MARTÍNEZ CORONADO
Por Luz Angela Torrijos La Cuaresma es un buen momento para renovar hábitos alimenticios, ya que para muchas personas es...
CALDOS O FONDOS BÁSICOS PARA PREPARAR PLATILLOS
Los caldos (también llamados "fondos") son la base con la que se prepara cualquier sopa. Normalmente se hacen a base...
¿CÓMO DISEÑAR UN SERVICIO DE BUFFET DESDE CERO?
A la hora de diseñar un buffet, hay que tener en cuenta la cantidad de gente que lo va a...