EQUIPO PARA ANALIZAR CALIDAD DE FRUTAS
La empresa Unitec de Italia comercializa un equipo portátil de reducido tamaño para evaluar analizar la calidad de las frutas y vegetales de forma rápida y cómoda, en cualquier lugar.
Este dispositivo puede detectar el contenido de azúcar, la consistencia de la pulpa, acidez, grado de madurez, color y otros parámetros. Actualmente se está empleando con éxito para manzanas, peras, ciruelas, albaricoques, melocotones, nectarinas, tomates cherry y kiwi.
Related
One thought on “EQUIPO PARA ANALIZAR CALIDAD DE FRUTAS”
Deja un comentario Cancelar respuesta
More Stories
Revista Julio – Agosto 2025
[dflip id="40492"][/dflip] En nuestra revista de julio -agosto contamos con el mejor contenido de interés para los operadores de comedores...
Líneas frías y calientes en comedores colectivos
Las técnicas de cocina en ‘línea fría’ aumentan los niveles de seguridad y calidad en la industria de comedores colectivos
En el sistema de ‘línea caliente’, tras elaborar platos mediante procesos de cocción más o menos convencionales, estos se mantienen calientes (a más de 67ºC) hasta su consumo sin romper en ningún momento la cadena de calor.
Control de materias primas
Temperatura, transporte y almacenamiento son factores que influyen en su calidad y seguridad
La recepción y el mantenimiento de la materia prima son los primeros pasos de los alimentos antes de que se inicie su procesado. Ya sea en la industria o en la industria de los comedores colectivos, de estos primeros pasos depende la calidad y seguridad del producto final.
Revista Mayo – Junio 2025
[dflip id="40048"][/dflip] En nuestra revista de mayo - junio contamos con el mejor contenido de interés para los operadores de...
Armonía y practicidad en los comedores industriales
Los espacios de trabajo actuales están diseñados para aportar comodidad y cubrir las necesidades de los empleados. Este nuevo enfoque...
Contaminación por pesticidas en frutas y verduras
Un estudio demuestra que los pesticidas van más allá de la piel de la fruta La presencia de pesticidas en...
Buen artículo la verdad que no sabía que se podían realizar este tipo de análisis, me lo apunto y lo comparto en redes sociales