Estamos a unos días de que comience la primavera y ya se comienza a sentir el clima cálido, por ello tomar una bebida refrescante en la temporada de calor es la solución perfecta para sentirse fresco a pesar de las altas temperaturas. En los comedores industriales, los empleados buscan una opción de bebida refrescante para […]
Una buena opción para consumir y regalar este Día del Amor y la Amistad son los chocolates, pero qué mejor si es con una receta que lo convierta en saludable. Por ello, te dejamos estas recetas para hacer chocolates saludables y deleitar a tu comensal en el comedor este día tan especial. El chocolate es […]
Foodvisor es una aplicación de información nutricional que te especifica las calorías, vitaminas o proteínas de tus alimentos consumidos. El funcionamiento es tan simple como tomar una foto de tu plato de comida, el sistema la escanea e inmediatamente te informa de los valores nutricionales exactos. Cada una de las fotos se añade a tu […]
En Youpin, la plataforma de crowdfunding de Xiaomi en China, salió a la venta un curioso dispositivo capaz de desinfectar frutas y verduras que, además, también permite la carga inalámbrica de un dispositivo móvil. El aparato, fabricado por la empresa Ningbo Youban Intelligent Technology Co., Ltd., actualmente se encuentra financiándose mediante crowdfunding y ya ha […]
Una de cada cinco reacciones por alergia alimentaria sucede en la escuela; es por ello que la formación dirigida al personal tanto docente, como del servicio de alimentación, monitores etc., es vital para evitar accidentes. En este artículo, la Seicap (Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica), incide en qué frutas provocan más […]
La mejor manera de conservar la salud, obtener los nutrientes óptimos de los alimentos y evitar todo tipo de intoxicaciones alimentarias, radica en un proceso correcto de refrigeración, congelación y descongelación ¡Conoce los mejores consejos! Existen numerosos alimentos que requieren de refrigeración para conservarlos frescos y saludables por más tiempo, también es la mejor forma […]
En México, sólo 10% de la población tiene una situación nutricional buena, sostuvo Salvador Fernández Rivera, coordinador general de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el funcionario detalló que de acuerdo a cifras de la Comisión Económica para América Latina y […]
La llegada de septiembre y los festejos patrios nos dan la oportunidad de convivir con amigos y familiares, además de comer deliciosos platillos y bebidas mexicanas. Los excesos en la alimentación o en las bebidas, pueden poner en riesgo la salud. Sobre todo, en personas con obesidad, diabetes, presión alta, ácido úrico elevado o altos […]
Un nuevo informe encontró que existe una relación entre la alimentación de los adolescentes y sus niveles de depresión; debido a una dieta alta en comida rápida o ultra procesada y baja en hortalizas puede hacer más probable que los jóvenes padezcan este trastorno. Investigadores de la Universidad de Alabama en Estados Unidos analizaron la […]
Seguro haz visto por las calles y mercados las deliciosas uvas, los coloridos duraznos, o las jugosas tunas. Con éstos y otros ingredientes de temporada deleita el paladar de tus comensales, ya sea que prepares un agua fresca de limón, una ensalada con mango, o acompañes tus platillos con nopales, lo importante es consumir frutas […]