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Líneas frías y calientes en comedores colectivos

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Tipos de lavado para utensilios de cocina

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Etiqueta: legumbres

Nutrición y Salud

5 beneficios de consumir legumbres

Además de nutritivas, las legumbres ayudan a controlar enfermedades como la hipertensión y obesidad, y aportan otros beneficios importantes para...

Revista Comedores Industriales
9 septiembre, 20249 septiembre, 2024
Nutrición y Salud

El Plato Harvard: modelo alimenticio por la sostenibilidad

El plato de Harvard es una herramienta de educación alimentaria desarrollada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud...

Revista Comedores Industriales
18 marzo, 202316 marzo, 2023
Planeación del Menú

¿CÓMO PLANEAR UN MENÚ SALUDABLE DE COMIDA?

Teniendo en cuenta que la mejor manera de alcanzar un estado nutricional adecuado es incorporar una amplia variedad de alimentos...

Revista Comedores Industriales
1 abril, 20221 abril, 2022
Nutrición y Salud

EL ABC DE LAS DIETAS SALUDABLES

Guía para mejorar la nutrición de los niños. Toda criatura en la Tierra, incluidas las personas, necesita alimentos para vivir...

Revista Comedores Industriales
3 enero, 202230 diciembre, 2021
Planeación del Menú

SOPAS: LIBRO PARA LOS AMANTES DE LOS PLATOS DE CUCHARA

La Fundación Alicia en España, lanzó su libro "Sopas", donde aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de...

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8 MANERAS DE APLICAR LOS LINEAMIENTOS DE LA NOM-043 EN LOS COMEDORES

La NOM-043 establece criterios de orientación alimentaria y nutricional que ayudan a garantizar un comedor saludable. La alimentación ofrecida por...

Revista Comedores Industriales
11 julio, 202011 julio, 2020
Noticias del sector

50 ALIMENTOS DEL FUTURO PARA UNA DIETA SUSTENTABLE

Cada día hay más personas intentando consumir alimentos sanos que beneficien el organismo y que al mismo tiempo, ayuden a...

Revista Comedores Industriales
21 febrero, 202021 febrero, 2020
Sustentabilidad

¿CÓMO APROVECHAR LOS ALIMENTOS?

De acuerdo con la FAO, mil 300 millones de toneladas de alimentos se desperdician anualmente, equivalente a 44% de la...

Revista Comedores Industriales
17 septiembre, 2018
Sustentabilidad Tecnología

TECNOLOGÍA MEXICANA PARA EL SECADO DE ALIMENTOS

La empresa mexicana CREID BIA desarrolló un secador solar de alimentos que optimiza la producción de legumbres, hortalizas y frutas...

Revista Comedores Industriales
6 agosto, 2018
Internacional Noticias Sustentabilidad

COMEDORES ESCOLARES DE ESPAÑA REDUCEN DESPERDICIO ALIMENTARIO

El 72.7% de los centros que durante el curso pasado participaron en el proyecto piloto "La comida no se tira",...

Revista Comedores Industriales
6 diciembre, 20167 julio, 2018


       


       


       


       
       
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