MEDIDAS PARA PREVENIR Y CONTENER EL CÓLERA EN EL PAÍS

El gobierno de la República presentó las medidas sanitarias que lleva a cabo para prevenir y controlar la bacteria del cólera en México, e informó que se trabaja en estrecha coordinación entre las instituciones que integran el sector salud y los organismos operadores del agua de todos los estados del país, a fin de proteger a la población de esta enfermedad.

NESTLÉ PROFESSIONAL PRESENTE EN MADRID FUSIÓN MÉXICO 2012

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Chef Paulina Abascal

Este evento celebra la fusión de la cocina prehispánica con la española que dan como resultado la cocina mexicana

En el marco de la tercera edición del Encuentro Internacional de Gastronomía Madrid Fusión México 2012, celebrado en el estado de Guanajuato, Nestlé Professional, la división de negocios de Nestlé dedicada a ofrecer soluciones creativas para los operadores y restauranteros, se sumó a las actividades culinarias, organizando una cena de gala.

MERCADO PORTUGUÉS DE CATERING

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Alcanzó casi los 600 millones de euros en 2009

 

Pese al deterioro de la coyuntura económica, el mercado portugués de catering registró en 2009 un crecimiento del 1%, hasta alcanzar la cifra de 598 millones de euros, en un contexto de creciente desarrollo del servicio en el segmento de colectividades. En el sector operan alrededor de 900 empresas, concentrando las cinco mayores una cuota de mercado conjunta superior al 60%.