La Secretaría de Salud (SS) reconoció en Veracruz a 34 restaurantes, cooperativas escolares, comedores industriales, cafeterías, fondas y otros espacios de venta de alimentos con el distintivo del Programa Elección Saludable. Lo anterior, toda vez que han cumplido con el manejo higiénico de la comida y preparación de platillos ligeros a base de frutas y […]
Si existe un alimento por el cual es reconocida la gastronomía mexicana, este es la tortilla. Un alimento que se ha vuelto parte del estilo de vida de los mexicanos, así como el pan blanco, el cual también se encuentra siempre presente en la mesa y se consume durante todo el año. Estos alimentos se […]
Expertos trabajan en un preparado para alimento de aves que puede contribuir a disminuir microfracturas en el cascarón de huevo y así evitar pérdidas económicas del producto, informó la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) Mediante un comunicado, la institución señaló que en México, aproximadamente 10% de la producción total de huevo se pierde por […]
Para tener hábitos saludables, mantenerse en forma y mejorar la calidad de vida, cerca del 50% de los mexicanos redujo su consumo de sal y azúcar para cumplir con uno de los propósitos del año, destacó una encuesta de Kantar Worldpanel México. En un comunicado, la agencia de investigación en el consumo del hogar señaló […]
Un nuevo estudio de Harvard promete acabar con la hipertensión o presión arterial alta sin necesidad de medicación. Es revelador, ya que se trata de una enfermedad muy grave. De hecho, se la conoce como la asesina silenciosa porque no suele presentar síntomas y puede causar graves problemas de salud como derrames cerebrales, insuficiencia cardiaca, […]
16 firmas estadunidenses se han comprometido con ello
Starbucks y Heinz están entre las empresas que prometieron reducir la sustancia en su mercancía; el alto consumo de sal en Estados UNidos eleva la presión arterial, lo que cuesta al gobierno 73 000 mdd al año.
La empresa anunció que reducirá el sodio en la kétchup, esto como parte de una campaña iniciada por el alcalde de la ciudad de Nueva York, Michael Bloomberg.