Fish: un libro sobre el uso del pescado en la cocina
Phillipe Emanuelli es el autor de Fish, un libro que invita a la reflexión sobre el consumo de pescado, las...
El cacao en Día de Muertos
Es indiscutible la importancia que tiene la celebración de Día de Muertos en todo el país y se puede confirmar...
CONSTRUIRÁ DIF UN BANCO DE ALIMENTOS EN ENSENADA
Un monto de casi dos millones de pesos del Fideicomiso de Ensenada, Baja California, será destinado a la construcción de...
LEGUMBRES, SEMILLAS NUTRITIVAS PARA UN FUTURO SOSTENIBLE
Los amantes de los chícharos, frijoles pintos, lentejas y de todo tipo de leguminosas, verán cómo se les abre el...
DECENIO DE ACCIÓN SOBRE LA NUTRICIÓN
La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el decenio de acción sobre la nutrición de la ONU para 2016-2025....
DESAFÍO AL SECTOR ALIMENTICIO PARA AUMENTAR LA TRANSPARENCIA
En un esfuerzo por acelerar el movimiento del sector alimenticio hacia una mejora en la sustentabilidad a futuro y a...
HAMBRE AFECTA A 70% DE LAS MUJERES A NIVEL MUNDIAL
La relatora especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Hilal Elver, advirtió este martes que 70% de...
AÑO INTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES 2016
En su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2016 Año Internacional de...
PATÓGENOS Y ALÉRGENOS CAUSAN MAYOR NÚMERO DE ALERTAS ALIMENTARIAS
Los microorganismos patógenos y los alérgenos provocaron el mayor número de alertas alimentarias registradas en el sistema Rasff (Sistema de...
VIVIR SIN GLUTEN
El día 26 de mayo, con motivo del Día Nacional del Celíaco (27 de mayo), Ausolan Jangarria junto a la...