MEXICANOS NO CONSUMEN SUFICIENTE LECHE
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) y la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), la recomendación diaria en cuanto al consumo de leche es de 500 mililitros, sin embargo, en México se ingieren aproximadamente 340 mililitros.
Por ello, ambos organismos destacan las propiedades de este gran alimento y aseguran que la leche entera es la que conserva la energía necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
La leche aporta nutrientes esenciales para el crecimiento como calcio, magnesio, vitamina B12, B5, así como un alto contenido de proteínas.
La FAO destacó que la leche es el quinto proveedor de energía y el tercer proveedor de proteínas y grasas para los seres humanos, por lo que son fundamentales para reducir el hambre y la malnutrición.
