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7 septiembre, 20267 septiembre, 2026

Limpieza de cajas de ventilación y conductos para prevenir la propagación de incendios

7 septiembre, 20267 septiembre, 2026

Planeación del menú en Comedores Industriales

3 septiembre, 202626 agosto, 2026

El mole: historia y preparación

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Revista Septiembre – Octubre 2026

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25 agosto, 202626 agosto, 2026

Manipulación segura de productos de pesca: Frescura no es igual a inocuidad

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Aprende a almacenar correctamente alimentos y sobrantes

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ABASTUR 2026: innovación, tecnología y proveeduría impulsan la transformación de la industria de la hospitalidad

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Año: 2022

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18 de junio: Día Mundial de la Gastronomía Sostenible

¿Qué es la gastronomía sostenible?A la gastronomía a veces se la denomina el arte de preparar una buena comida. También...

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16 junio, 202216 junio, 2022
Sustentabilidad

El impacto ambiental de la leche

Los consumidores reciben información medioambiental de los alimentos por medio de diferentes etiquetas que, a menudo, generan confusión y, en...

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IMSS habilita cursos sobre Salud Laboral

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informó que habilitó en la plataforma digital CLIMSS nuevos cursos sobre Salud en...

Revista Comedores Industriales
14 junio, 20229 junio, 2022
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El Claustro de Sor Juana presenta la Pasarela Gastronómica 2022

Las Tribus urbanas será el tema que se abordará en la XIII edición de la Pasarela Gastronómica, que organizan los...

Revista Comedores Industriales
10 junio, 20229 junio, 2022
Noticias del sector

La Red BAMX rescata más de 9 toneladas de alimentos

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Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2022

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Revista Comedores Industriales
2 junio, 20222 junio, 2022
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Iniciativa privada apoya a comedores de adultos mayores en Coahuila

Como parte de la vinculación con la iniciativa privada, la Secretaría de Inclusión y Desarrollo Social, a través del programa...

Revista Comedores Industriales
27 mayo, 202224 mayo, 2022
Nutrición y Salud

Empresarios y gobierno firman acuerdo de salud laboral

Autoridades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), acompañadas de funcionarios del Gobierno de Nuevo León, representantes de la administración...

Revista Comedores Industriales
23 mayo, 202219 mayo, 2022
Academia y Capacitación

7 penales de Michoacán cuentan con el Distintivo H

Derivado de la perseverancia en las buenas prácticas, los penales de Alta Seguridad para Delitos de Alto Impacto y La...

Revista Comedores Industriales
17 mayo, 202213 mayo, 2022

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