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24 junio, 202623 junio, 2026

Innovaciones en equipo multifuncional

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Líneas frías y calientes en comedores colectivos

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[dflip id="45574"][/dflip] En esta edición de mayo - junio seguimos ofreciendo el mejor contenido de interés para los operadores de...

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28 abril, 202628 abril, 2026
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Productos que no debes comprar a granel ni en ofertas

Especias: Cuanto más refinada sea una especia, su sabor se perderá muy rápido. Las más molidas perderán su esencia en...

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Planeación del Menú

Barras de ensaladas y su importancia dentro del menú

Platillos coloridos ricos en vitaminas y minerales. Por Luz Ángela Torrijos. Las ensaladas conforman un plato refrescante que, en general,...

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Tipos de sartenes y cómo elegirlos

Elegir un sartén práctico, duradero y que no desprenda sustancias tóxicas puede ser complicado si no se conocen los materiales...

Revista Comedores Industriales
16 abril, 20268 abril, 2026
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Empresas mexicanas implementan programas de bienestar

Ante la creciente ola de renuncias voluntarias y el debate sobre la salud mental en el trabajo, las empresas han...

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Uso de equipo electrónico en la cocina

El área de una cocina ya sea doméstica o profesional, debe considerarse un espacio 100% higiénico, para mantenerlo así se...

Revista Comedores Industriales
8 abril, 20268 abril, 2026
Sustentabilidad

Tips para reducir la huella hídrica en la cocina

Aunque la mayor huella hídrica de los alimentos se encuentra en su producción, la preparación también requiere agua. Es un...

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Higiene y Sanidad

¿Cómo elegir un limpiador o detergente para las cocinas industriales?

Para la elección de un limpiador o detergente se debe considerar la naturaleza de la superficie; es decir, los diferentes...

Revista Comedores Industriales
1 abril, 202625 marzo, 2026


       


       


       


       
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