Empresas mexicanas implementan programas de bienestar
Ante la creciente ola de renuncias voluntarias y el debate sobre la salud mental en el trabajo, las empresas han...
Uso de equipo electrónico en la cocina
El área de una cocina ya sea doméstica o profesional, debe considerarse un espacio 100% higiénico, para mantenerlo así se...
Tips para reducir la huella hídrica en la cocina
Aunque la mayor huella hídrica de los alimentos se encuentra en su producción, la preparación también requiere agua. Es un...
¿Cómo elegir un limpiador o detergente para las cocinas industriales?
Para la elección de un limpiador o detergente se debe considerar la naturaleza de la superficie; es decir, los diferentes...
Tecnologías digitales para control de plagas en productos alimenticios almacenados
Las tecnologías digitales para el control de plagas, que se iniciaron en el control de roedores, se están moviendo también...
Medidas a tomar en cuenta al elegir equipo de acero inoxidable
Los productos de acero inoxidable deben de tener un cuidado especial, es una tarea muy fácil. Para aplicaciones sanitarias de...
Menú de un día para un niño en edad preescolar
Durante los años del preescolar, un niño debe comer los mismos alimentos que el resto de la familia, con énfasis...
¿En qué consiste el equipo menor de cocina?
El equipo menor de cocina está conformado por todos aquellos aparatos manuales y eléctricos que se utilizan en las cocinas...
Entrega SECTUR 80 reconocimientos de calidad a empresas de Ciudad Juárez
El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, entregó 80 distintivos a 27 empresas prestadoras de servicios...
El pepino: un alimento refrescante
Sinaloa es el estado líder en producción de este alimento. En México se produce pepino de las variedades: americano, americano-chino,...