La Secretaría de Salud publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el decreto por el que se reforman y adicionan diversas disposiciones de la Ley General de Salud en materia de sobrepeso, obesidad y de etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. Se reforman los artículos 66, primer párrafo; 111, fracción II; 115, […]
Conocer las fases del apetito ayuda a enfrentar las consecuencias de una mala alimentación, como la obesidad. ¿Comes para vivir o vives para comer? Con la comida mantenemos una relación complicada, en la que influyen el costo, la disponibilidad e incluso la presión de nuestro entorno. Pero hay una cosa que todos tenemos en común: […]
La NORMA Oficial Mexicana NOM-035-STPS-2018, Factores de riesgo psicosocial en el trabajo-Identificación, análisis y prevención, entró en vigor a partir del 23 de octubre de 2019, un año después de que fuera presentada en el DOF por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), esta NOM 035, aplica a todos los patrones y trabajadores […]
Las cifras de desnutrición y anemia infantiles disminuyeron en México durante los últimos 20 años, pero el sobrepeso y la obesidad aumentaron sin que hasta el momento haya políticas públicas que resuelvan este problema, alertó el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef). Durante la presentación del reporte “El estado mundial de la infancia […]
En México, sólo 10% de la población tiene una situación nutricional buena, sostuvo Salvador Fernández Rivera, coordinador general de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el funcionario detalló que de acuerdo a cifras de la Comisión Económica para América Latina y […]
Cada vez más empresas ofrecen comida o bebidas gratis para sus empleados como una forma de velar por el bienestar laboral y para mejorar el compromiso de los mismos con la organización. Además de que con estas prácticas se aumenta la productividad o se mejora el trabajo de grupo. Hablar de comida o bebidas es […]
La llegada de septiembre y los festejos patrios nos dan la oportunidad de convivir con amigos y familiares, además de comer deliciosos platillos y bebidas mexicanas. Los excesos en la alimentación o en las bebidas, pueden poner en riesgo la salud. Sobre todo, en personas con obesidad, diabetes, presión alta, ácido úrico elevado o altos […]
Un nuevo informe encontró que existe una relación entre la alimentación de los adolescentes y sus niveles de depresión; debido a una dieta alta en comida rápida o ultra procesada y baja en hortalizas puede hacer más probable que los jóvenes padezcan este trastorno. Investigadores de la Universidad de Alabama en Estados Unidos analizaron la […]
El Día Internacional de la Comida Cruda que se celebra cada 28 de agosto. Al preferir el consumo de alimentos crudos como las verduras, en lugar de cocerlos o cocinarlos se obtienen diversos beneficios. Los alimentos crudos aportan una mayor cantidad de fibra que mejora el sistema digestivo, reducen el “colesterol malo” y contribuye en […]
Los alimentos funcionales son productos que arrojan efectos positivos al organismo. Son alimentos que además de su aporte en nutrientes suman un valor en salud, ya que pueden reducir el riesgo de enfermedad y proporcionar bienestar. Un alimento de este grupo puede ser natural, o puede ser un alimento al que se le haya añadido, […]