Durazno, fruta de terciopelo que se deshace en la boca
El durazno es una de las frutas más delicadas y versátiles en México, lo que la convierte en una fruta...
Llegó la temporada de hongos
Las lluvias son el principal indicador para que crezca la vegetación Los hongos suelen crecer entre los restos de madera,...
10 mega tendencias alimentarias para diseñar un menú sostenible
Desde el comienzo del siglo, ha quedado claro que la alimentación pasó de ser únicamente una actividad cotidiana y necesaria,...
Frutas y verduras de primavera – verano
Las frutas y verduras de la temporada primavera-verano son ricas en vitamina A y C, magnesio, potasio, además de proporcionar...
Las cinco salsas madre de la cocina
En el mundo de la gastronomía el término "salsa madre" se refiere a una de las cinco salsas básicas que...
Tejocote: el fruto de la temporada de otoño-invierno
El tejocote es el fruto del árbol de nombre científico Crataegus mexicana que pertenece a la familia de las Rosáceas...
ROMERITOS, PLATILLO FUNDAMENTAL DE LA CUARESMA
El romerito es un elemento fundamental de la cocina tradicional mexicana, cuya historia se remonta a la época prehispánica, actualmente...
¿CÓMO SERÁ LA OPERACIÓN DEL COMEDOR DEL NUEVO AEROPUERTO AIFA?
En la licitación pública AIFA-LPN-SRM-SVS-003/2022, disponible en CompraNet, donde el fallo estaba previsto para darse a conocer el 24 de...
RECETAS SALUDABLES CON CHOCOLATE PARA ESTE 14 FEBRERO
Una buena opción para consumir y regalar este Día del Amor y la Amistad son los chocolates, pero qué mejor...
GUAJOLOTE O PAVO, EL PROTAGONISTA DE LAS FIESTAS DE FIN DE AÑO
El Huexolotl o guajolote, era considerado por los mayas un animal sagrado y fue el primer animal domesticado por los...