GANADORES DEL KITCHEN INNOVATION AWARD 2011 DE LA NRA
Cleveland Range, LLC, a Manitowoc Foodservice Company – Mini 2in1 Combi Oven
La Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos (National Restaurant Association: NRA) anunció los ganadores del premio anual de Innovaciones para Cocina (Kitchen Innovations Award). En las próximas semanas iremos publicando cada uno de los ganadores, no obstante, usted podrá leer y revisar cada uno de los premiados en la edición impresa de Comedores Industriales de mayo-junio.
Cleveland Range, LLC, a Manitowoc Foodservice Company – Mini 2in1 Combi Oven
El Minihorno de Vapor Integrado, posee dos cámaras de cocimiento independientes en un cuerpo único, requiriendo espacio pequeño en la cocina. El equipo permite que alimentos diferentes sean preparados al mismo tiempo a la vez que se pueden emplear métodos de cocción distintos.
