¿Cómo planear un menú?
Un menú es una combinación de alimentos que contienen todos los nutrientes de una forma equilibrada. Nunca los encontraremos todos...
Barras de ensaladas y su importancia dentro del menú
Platillos coloridos ricos en vitaminas y minerales. Por Luz Ángela Torrijos. Las ensaladas conforman un plato refrescante que, en general,...
COMEDOR TORRE BBVA: COMENSALES DE ALTURA
El comedor para empleados de la Torre BBVA sirve, en promedio, tres mil comidas al día. Mantener motivados a sus...
5 ALIMENTOS PARA QUIENES REALIZAN ACTIVIDADES PESADAS
Quienes realizan actividades físicas desgastantes requieren una alimentación que les dé energía para desarrollar sus labores. La Organización Mundial de...
NUEVA PIRÁMIDE DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Tener una buena alimentación empieza, ni más ni menos, por llevar un ritmo de vida saludable. Por ello, la Real...
MENÚ SALUDABLE PARA SERVICIOS DE ALIMENTOS
El menú de bajas calorías estará en todas las unidades de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) a...
PAUSAS ACTIVAS EN EL TRABAJO
Implementar pausas activas en el trabajo beneficia a los empleados y a empleadores. Las pausas activas han sido una de...
MEXICANOS REDUCEN CONSUMO DE SAL Y AZÚCAR POR SALUD
Para tener hábitos saludables, mantenerse en forma y mejorar la calidad de vida, cerca del 50% de los mexicanos redujo...
Planeación del menú en Comedores Industriales
Para lograr satisfacer el apetito de las personas, mantenerlos atentos y con ganas detrabajar; se recomienda que el comedor ofrezca menús que incluyan una variedad de opciones ligeras. Entre los aspectos a considerar se encuentran:
EJERCICIO FÍSICO MOTIVADO POR LAS EMPRESAS
En México 58.2% de la población mayor de 18 años no realizan actividad física, esto debido a la falta de...